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[判断题]

八爪鱼清洗时剔除眼睛、嘴,并将头内部的杂质、沙囊清楚干净。()

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第1题
下列()站姿的规定是正确的。

A.挺胸收腹,眼睛平视

B.双臂自然下垂或抱胸

C.脚呈八字形,双膝和两脚跟并拢

D.眼睛平视,嘴微闭,面带笑容

E.双臂自然下垂,面无表情

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第2题
新生儿核黄疸进行光疗时,需保护患儿的()

A.眼睛

B.鼻

C.耳

D.嘴

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第3题
在加工鱼片或制鱼蓉时,因血合肉增加菜肴色泽,常将其剔除。()
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第4题
在团队中进行协调时,可以注重()。

A.多用眼睛观察

B.多用耳朵愤听别人的想法

C.多用嘴

D.以上均正确

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第5题
使用氧-乙炔切割金属时,应适当降低切割气压并将预热火焰调节成中性焰,加热时,切割嘴与金属板之间夹角为90°,而当加热至足够温度要进行切割时,则应将切割嘴倾斜()。

A.15°-30°

B.30°-45°

C.45°-60°

D.45°-60°

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第6题
茶叶精制的目的是()。

A.分离老嫩、划分级别

B.剔除次杂、纯净品质

C.适度干燥、发展色香味

D.整饰外形、分做花色

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第7题
当强碱溅到眼睛内和皮肤上时,应迅速用大量的清水冲洗,再用()溶液清洗眼睛或用()溶液清洗皮肤。
当强碱溅到眼睛内和皮肤上时,应迅速用大量的清水冲洗,再用()溶液清洗眼睛或用()溶液清洗皮肤。

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第8题
飞机液压油飞溅眼睛时()

A.赶紧用抹布擦去

B.用中性肥皂清洗

C.用清水冲洗

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第9题
毒物进入眼睛时,应立即用清水或()清洗。A、医用氯化钠B、送医院C、眼内涂牙膏

毒物进入眼睛时,应立即用清水或()清洗。

A、医用氯化钠

B、送医院

C、眼内涂牙膏

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第10题
当酸溅到眼睛内或皮肤上时,应迅速用大量的清水冲洗,再以0.5℅的碳酸氢钠溶液清洗。当强碱溅到眼睛内或皮肤上时,应迅速用大量的清水冲洗,再用()的稀硼酸溶液清洗眼睛或用1℅的醋酸清洗皮肤。经过上述紧急处理后,应立即送医务所急救。当浓酸溅到衣服上时,应用水冲洗,然后用2℅稀碱液中和,最后再用水清洗。

A.1℅

B.2℅

C.0.5℅

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第11题
当氢氧化钾乙醇溶液溅到眼睛内时,应迅速用大量清水冲洗,再用1%的醋酸清洗,然后立即送医务所急救。()
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