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[单选题]

下列关于非发酵菌的叙述,不正确的是()

A.不发酵糖或不分解糖

B.常规标本应先培养于30℃温度中,再培养于35~37℃温度中

C.氧化酶大部分为阳性

D.大部分为专性需氧菌

E.鞭毛的有无及其特点可辅助非发酵菌的鉴定

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B、常规标本应先培养于30℃温度中,再培养于35~37℃温度中

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第1题
关于非发酵菌的叙述,不正确的是()

A.不发酵糖或不分解糖

B.常规标本培养于30℃,再培养于35℃~37℃

C.氧化酶大部分为阳性

D.大部分为专性需氧菌

E.鞭毛的有无及其特点有辅助非发酵菌的鉴定

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第2题
关于医院感染的病原学特点,叙述不正确的是()。

A.90%为条件致病微生物,少数为致病微生物

B.一种病原引起多部位感染或一个部位有多种细菌感染

C.近年来G-杆菌中非发酵菌和G+球中的表皮葡萄球菌以及真菌有下降趋势

D.多为耐药菌或多重耐药菌

E.免疫功能低下患者的病原谱广,病原随抗生素应用或免疫功能缺损程度而有变迁

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第3题
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,错误的是()

A.在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长

B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量

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第4题
对气性坏疽的叙述,不正确的是()

A.常由多菌混合感染,以产气荚膜梭菌最常见

B.其致病菌接种于牛乳培养基中产生汹涌发酵现象

C.病原菌侵入血流并繁殖,产生大量毒素致病

D.手术切除感染部位坏死组织是主要治疗措施

E.临床上以组织坏死、严重水肿、气肿及全身中毒症状为特点

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第5题
关于头孢哌酮舒巴坦的推广信息以下合理的是()

A.院内中重度感染首选

B.头孢哌酮舒巴坦在肝胆系统中浓度最高

C.非发酵菌在血液科逐年上升,哌舒对非发酵菌耐药率最低

D.头孢哌酮舒巴坦全面覆盖烧伤感染的G-菌群

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第6题
下列关于制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的实验操作的叙述,不正确的是()

A.泡菜制作需要配制盐水,其中水与盐的质量比为4∶1

B.发酵过程中,在泡菜坛盖边沿的水槽中一次性注满水即可

C.制备样品处理液时,加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质,得到澄清溶液

D.在泡菜的腌制过程中,要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量

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第7题
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是()

A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

B.菌体能合成各种生长因子,无需从外界补充

C.发酵液pH呈酸性时,不会生成乙酰谷氨酰胺

D.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

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第8题
下列关于微生物培养的叙述,不正确的是()

A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵

B.高温灭菌的目的是杀死微生物的细胞、孢子、芽孢

C.划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落

D.稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目

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第9题
下列叙述错误的是()

A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸

B.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵

C.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精

D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

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第10题
“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质,加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述中,正确的是()

A.发酵过程需要密闭条件

B.两菌种的代谢类型相同

C.O2由两菌种共同产生

D.两菌种间为互利共生关系

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第11题
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述中,正确的是()

A.制作果酒、果醋都要将原料灭菌后再发酵

B.盐能析出豆腐中的水分使豆腐块变硬,因此用含水量越少的豆腐制作腐乳效果越好

C.醋酸菌中酶的耐热性高于酵母菌中酶的耐热性

D.酒精发酵属于厌氧发酵,所以葡萄汁应装满发酵瓶

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