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[判断题]

毛茶法即在茶中加入干果，直接以热水点泡，饮茶食果。（)

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更多“毛茶法即在茶中加入干果，直接以热水点泡，饮茶食果。()”相关的问题

第1题

（)为明代朱权等所创。

A.煮茶法

B.斗茶法

C.点花茶法

D.毛茶法

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第2题

“名优绿茶泡法”的“浸润泡”和“乌龙茶泡法中”温润泡是指（)。

A.冲点

B.洗茶

C.浸茶

D.候茶

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第3题

紫砂壶每次泡完茶之后最好在1小时内将壶内的茶渣清理完毕，以热水冲洗干净。（)

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第4题

下列不属于古代饮茶方法的是（)。

A.煮茶法

B.煎茶法

C.点茶法

D.玻璃杯泡饮法

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第5题

氯气储罐或容器壁发生小量泄漏，可采用化学中和方法，即在消防车水罐中加入苏打粉等碱性物质向罐

体或容器喷射，以减轻危害。()

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第6题

工夫红毛茶的揉捻工序经两揉两筛后，共产生三个茶。即第一交筛分的筛底称筛底茶，第二次筛分的筛底称筛中茶；筛头称筛头茶。此题为判断题(对，错)。

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第7题

生粉坯调制工艺可分为煮芡法、（)。A.煮粉法B.冷水拔C.热水拌D.泡心法

生粉坯调制工艺可分为煮芡法、()。

A.煮粉法

B.冷水拔

C.热水拌

D.泡心法

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第8题

热水发其具体的操作方法有泡发、()、焖发和蒸发四种。

A.米汤法

B.冷水泡发

C.煮发

D.加碱发

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第9题

黑茶制成黑毛茶后，在再加工成紧压茶时仍有发酵，故称（)。

A.发酵茶

B.后发酵茶

C.不发酵茶

D.半发酵出茶

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第10题

毛茶经过精加工后，作为窨制花茶的茶叶原料称为茶坯或素坯。（)

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第11题

云南省生产的红茶统称为（）。A.红毛茶B.滇红C.工夫红茶D.红碎茶

云南省生产的红茶统称为（）。

A.红毛茶

B.滇红

C.工夫红茶

D.红碎茶

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