三聚氰胺与过量甲醛反应,在碱性条件下应生成()。
A.六羟甲基三聚氰胺
B.六羟甲基四聚氰胺
C.六羟甲基五聚氰胺
A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
下列说法符合文意的一项是()
A.食品生产厂家有时使用食品添加剂是为了调整食物的营养结构,使食品营养更丰富
B.食品生产厂家使用食品添加剂是为了延长食物的保质期
C.三鹿奶粉是因为大量添加三聚氰胺而导致安全问题
D.没有食品添加剂就没有食品安全问题
A.亚硝酸钠
B.三聚氰胺
C.二氧化锰
D.硫化钾
A.阐述食品添加剂是现代食品工业不可缺少的物质
B.说明食品添加剂对人体是有危害的
C.阐述食品添加剂的功用
D.论述食品添加剂使用应规范