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[判断题]

标题整理餐桌时应询问旅客是否需要热饮,如需要,将桌布保留在桌板上()

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第1题
根据门店服务标准,下雨天,当顾客进店后,门店伙伴错误的做法是()

A.待顾客走近时,询问顾客是否需要纸巾

B.顾客进门前,让顾客先在门口的地垫上将鞋蹭干净

C.点餐时,询问顾客是否需要点一杯热饮

D.顾客离开时,提醒顾客小心,下雨地滑

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第2题
公务舱乘务员在为旅客提供咖啡前,应需要询问旅客是否需要黑咖啡、是否需要伴侣或者糖包,避免不必要的浪费()
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第3题
两长可以在哪些时机与白金卡沟通()

A.登机沟通:乘务长出面:姓氏称呼、表达欢迎,比如在门区能识别白金卡姓氏、直接由乘务长引导入位,关注行李架空间、毛毯保障

B.平飞后:乘务长参与客舱细微服务:协调座位、盖毛毯、关窗板、插耳机、询问客舱温度,适时沟通

C.餐饮服务:添加酒饮,询问是否可口、足够。为白金卡旅客单独收取餐盘。对于不用餐旅客主动推荐热饮、水果

D.下降前回访:告知天气、温度,对于未用餐睡醒白金卡,送去小水、湿纸巾

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第4题
豪华头等舱为旅客送中/西式点心餐的航线在为旅客布置餐桌时同样需要摆定位盘。()
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第5题
近期恢复国内航班部分餐饮配备,在冲泡热饮时和送餐过程中需要注意()

A.严格把控热饮温度,避免发生烫伤

B.严禁漏发漏送,规范使用睡眠卡及时跟进未用餐旅客情况

C.如果旅客在睡觉可以将其拍醒

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第6题
国际值机员为旅客选座位时应遵循以下哪些规范()

A.主动询问旅客座位需求,如不能满足,向旅客解释清楚

B.同行旅客原则上安排相连的座位,如不能满足,向旅客 解释清楚

C.遵循紧急出口位的发放规定

D.遵循特殊旅客的座位发放规定

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第7题
气泡饮料服务时的注意事项有()。

A.开启前不得摇晃

B.借助小毛巾开启,启时应将饮料瓶拿低

C.倒出时杯子应倾斜45度

D.主动询问旅客是否要加冰块

E.开启时间过长,不得再向旅客提供

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第8题
如有点相同菜式,汤或羹或两个类似味道相似的菜时,应有礼貌的询问客人是否需要更换菜式()
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第9题
当客舱内出现起火/冒烟时,应查明物品,向周围旅客询问甄别,尽量确定起火/冒烟物品的性质及位置。如涉事物品所处位置较隐蔽,应根据其产生的火光、烟雾或热量确定其大致位置()
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第10题
餐饮服务时,关于颠簸的应对措施,以下说法错误的是()

A.热饮及热食,发至旅客手中50 度为宜

B.饮料正常给旅客倒七成,颠簸时倒5—6 成,尽量放在旅客的桌板上,避免手对手的交接

C.儿童旅客提供热饮热食时,要给予其监护人并语言提醒

D.餐饮服务应放慢速度,热水壶车上传递要小心谨慎,倒饮料要低于餐车的位置,严禁为旅客冲泡速食食品

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第11题
当机上旅客突发疾病或重伤时,乘务员应该()

A.第一时间广播找医生,报告机长

B.在医务人员未到之前,应询问旅客病史,协助服用自备药物,使患者尽量舒适,根据情况决定是否给病人吸氧

C.协助医生或按客舱乘务员手册11章节立即进行救助

D.当旅客出现无意识、无呼吸、无脉搏的情况,尽快实施心肺复苏

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