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[判断题]

致呕毒素是粮食中通常见的单端孢霉烯族化合物。()

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第1题
在新鲜完整的粮谷种子中通常有()。

A.毛霉

B.根霉

C.木霉

D.交链孢霉

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第2题
引起赤霉病麦中毒的最主要镰刀菌毒素是()。

A.T-2毒素

B.伏马菌素

C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

D.玉米赤霉烯酮

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第3题
对侵袭性毛霉菌病描述正确的是()

A.常见致病原:根霉属、毛霉属、根毛霉属,其他还包括共头霉属、灰色小克银汉菌、鳞质霉属和横梗霉属(原犁头霉属)

B.致病原来源:广泛存在于环境中,特别是土壤和腐烂有机物,如树叶、肥料或腐木

C.致病原因:吸入霉菌产生的孢子(最常见的原因)、让霉菌的孢子通过皮肤裂口进入均可导致毛霉菌病

D.以上都正确

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第4题
铜绿假单孢菌确证实验中不需要使用到试剂是()

A.金氏B培养基

B.氧化霉试剂

C.乙酰胺肉汤

D.远藤琼脂培养基

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第5题
不属于腹泻常见致病菌的是()

A.大肠埃希菌

B.沙门菌

C.志贺菌

D.气单胞菌

E.邻单孢菌

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第6题
储粮田间真菌的典型代表是()。

A.曲霉

B.青霉

C.交链孢霉

D.镰刀菌

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第7题
关于根霉的作用错误的是()。

A.在酿酒工业中,根霉可以用作糖化菌

B.根霉是酿酒工业中的大敌

C.根霉可以使粮食及其制品变质

D.根霉可以产生糖化酶

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第8题
对于受到黄曲霉毒素污染的花生,最好的去毒方法是挑选霉粒。()
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第9题
‎下列哪一项毒素属于胍胺类神经性毒素?()‌

A.柱孢藻毒素

B.鱼腥藻毒素

C.石房蛤毒素

D.微囊藻毒素

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第10题
对受到黄曲霉毒素污染的大米,()是最好的去毒方法。

A.挑选霉粒

B.碾轧加工

C.用白陶土吸附

D.日晒

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第11题
煤中常见矿物高岭土Al2<£¯sub>O3<£¯sub>·2SiO2<£¯sub>·2H2<£¯sub>O中的结晶水,是以()方式存在于总水分中。

A.内部吸附水

B.表面水

C.毛细水

D.化合水

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