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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

上海的白切羊肉、广西的白切狗肉,四川的蒜泥白肉属于()。

A.菜品口味的创新

B.菜品烹调方式创新

C.菜点原材料的创新

D.菜品器皿的创新

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第1题
鉴别广肚是否够身是用手指能夹入,用刀切中间不起白心。()
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第2题
有关脾的叙述,错误的是()。

A.是胚胎时期的造血器官

B.人体最大的淋巴器官

C.被膜内有丰富的弹性纤维及平滑肌

D.新鲜的脾切面上可见大部分为白髓

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第3题
韩国餐桌上必不可少的,尤为韩国男士于社交中最钟爱的食物是()

A.羊肉

B.狗肉

C.猪肉

D.牛肉

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第4题
:20岁青年待业比例最高的地区是()。

A.浙江

B.四川

C.广西

D.北京

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第5题
我国栽培龙眼最多的省份是()。A.广西B.云南C.福建D.四川

我国栽培龙眼最多的省份是()。

A.广西

B.云南

C.福建

D.四川

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第6题
彝族主要分布在国内的云南、四川、贵州、重庆、广西等地,其中四川()彝族自治州是全国最大的彝族聚居区。
彝族主要分布在国内的云南、四川、贵州、重庆、广西等地,其中四川()彝族自治州是全国最大的彝族聚居区。

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第7题
下列作家作品的表述正确的一项是()

A.贺敬之、丁毅的《白毛女》、丁玲的《太阳照在桑干河上》属于解放区文学。

B.鲁迅的《狂人日记》、沙汀的《在其香居茶馆里》、陈白尘的《上海屋檐下》是国统区文学。

C.孙犁的《荷花淀》和柳青的《创业史》都是反映土地改革时期的长篇小说。

D.《一代风流》、《红旗谱》、《李自成》分别是欧阳山、曲波、姚雪垠的作品;《青春之歌》《林海雪原》、《保卫延安》分别是杨沫、梁斌、杜鹏程的作品。

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第8题
:下列作家作品的表述正确的一项是()。

A.贺敬之、丁毅的《白毛女》、丁玲的《我在霞村的时候》《太阳照在桑干河上》属于解放区文学

B.张天翼的《华威先生》、沙汀的《在其香居茶馆里》、陈白尘的《上海屋檐下》是国统区文学

C.孙犁的《荷花淀》和柳青的《创业史》都是反映土地改革时期的长篇小说

D.《一代风流》《红旗谱》《李自成》分别是欧阳山、梁斌、姚雪垠的作品,《青春之歌》《林海雪原》《保卫延安》分别是杨沫、王愿坚、杜鹏程的作品

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第9题
“本帮菜”是指哪个地区的菜肴?()

A.四川

B.扬州

C.上海

D.东北

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第10题
竹鸡又称竹鹧鸪、山菌子,属鸟纲、鸡形目、雉科动物,分布于()以南,肉味极鲜美,为野味珍品。

A.长江流域

B.黄河流域

C.广西柳州

D.四川巴中

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第11题
机场的三字为PVG,代表()A.广西北海机场B.上海浦东国际机场C.上海虹桥国际机场D.广西百莲机场

机场的三字为PVG,代表()

A.广西北海机场

B.上海浦东国际机场

C.上海虹桥国际机场

D.广西百莲机场

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