首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

自助餐会的菜肴以冷食为主,也提供热菜()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“自助餐会的菜肴以冷食为主,也提供热菜()”相关的问题
第1题
通常,肉类菜肴通常作为正餐的第四道菜,也称为()。

A.配菜

B.主菜

C.副菜

D.头盘

点击查看答案
第2题
几何图案要根据菜肴的成菜特点而构思设计,以菜肴原料结构和热处理后原料变形为基础,以意构图。()
点击查看答案
第3题
管宁、华歆共园中锄菜,管挥锄与瓦石不异,华拾而掷之。又尝同席读书,有乘轩冕过门者,宁读如故,歆废
书出现。宁割席很坐曰:“子非吾友也。”

阅读上面材料,然后根据材料,展开联想,结合自身经验,自拟题目,写与一篇以以议论为主的文章,不少于800字。

点击查看答案
第4题
在()的全过程中,适时、适量地添加调味料,以引起人们的味觉、嗅觉、触觉、视觉等器官以味觉为中心的各种美感,这一操作技术称为调味工艺。

A.菜肴制作

B.烹调

C.拼摆

D.热菜制作

点击查看答案
第5题
天翼云主机提供多种上云模式,满足不同企业、不同系统分阶段上云需要。其中公有云:通用云产品,以线上自助服务为主;适用于云资源需求变化大、新建系统无法预测规模、预算不充裕的各类大中小企业客户﹔卖点是什么?()

A.价格便宜,按需弹性分配,客户不需投资

B.价格便宜,业务专属,兼具公有云的高性价比、私有云的安全性,以及大客户所需的定制化

C.IT平台、网络、维护有电信大管家一站解决,轻松放心

D.相当于从自有厨房引入厨师上门,在家也能享受定制化服务专属云

点击查看答案
第6题
中国饮食多以肉食、生食、冷食为主。()
点击查看答案
第7题
酒会席是一种以热菜为主的宴席形式。()
点击查看答案
第8题
以冷菜为主,热菜、面点、水果为辅的宴席为酒会席。()
点击查看答案
第9题
炝菜一般以生料炝制居多,而拌菜多以熟料为主。()
点击查看答案
第10题
一般煨菜时间比炖菜短,所以煨菜以菜为主,以汤为辅。此题为判断题(对,错)。
点击查看答案
第11题
云南风味具有下列哪几种特点?

A.用料广泛

B.口味以酸辣为主

C.技法多样山

D.古风犹存

E.蒸菜为主

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改