题目内容
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[主观题]
食品操作人员手部有伤口，可使用的创可贴宜颜色鲜明，佩戴一次性手套后，可从事接触直接入口食品工作。（）
此题为判断题(对，错)。
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A.洁净级别高的洁净室应布置在人员最少能到达的地方，并且靠近空阔机房
B.不同洁净等级的洁净室宜按洁净度等级的高低由里及外分布
C.洁净室的净化空气的循环使用应避免交叉污染
D.100级洁净区可设置地漏，操作员不应裸手操作，当不可避免时，手部应及时消毒
A.手部无明显污染时可不用洗手
B.宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手
C.用肥皂和流动水洗手
D.先用皂液和流动水洗手，在用速干手消毒剂消毒双手
A．进行无菌操作时、接触患者破损的粘膜或破损的皮肤时应戴无菌手套
B．手部有伤口的医务人员进行诊疗操作时应戴清洁手套
C．可能接触患者血液、体液、分泌物、排泄物或处理被它们污染的物品时应戴清洁手套
D．护理不同病人或医护操作在同一病人的污染部位移位到清洁部位时要更换手套
E．脱去手套后立即洗手或进行卫生手消毒
A.彻底清创、隔离外界刺激、促进肉芽组织生长
B.正常术后反应，可肌注镇痛剂，等待伤口自行愈合
C.局部应用止血药物，伤口有凝血块覆盖后可自行缓解
D.局部热敷、以促进血液循环
E.给予静脉点滴抗生素，可自愈
