题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
测定酶活性时，在反应体系中，叙述正确的是
A.作用物的浓度越高越好
B. 温育时间越长越好
C. 反应温度以37℃为佳
D. pH必须中性
E. 有的酶需要加入激活剂
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B. 温育时间越长越好
C. 反应温度以37℃为佳
D. pH必须中性
E. 有的酶需要加入激活剂
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A.天然蛋白质组成元素只有碳、氢、氧、氮4种
B.酶的催化作用具有条件温和、反应快、效率高等优点
C.羊毛和棉布都属于蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味
D.温度越高，酶的活性越强，所以我们在使用加酶洗衣粉时，要用沸水泡开
A.连续监测法又称速率法
B.连续监测法又称动态分析法
C.适用于酶活性的测定
D.是在反应达到平衡时进行连续观察
E.是在反应呈线性期进行连续观察
A.如果甲是蛋白酶，那么乙酶可能是它的底物
B.在乙酶最适温度时，甲酶已失活
C.乙酶保持活性的温度范围大于甲酶
D.随着温度的提高，两种酶的热变性速率均表现出先减小后增加的趋势
A.胃蛋白酶适宜在碱性的环境下发挥作用
B.酶都能与双缩脲试剂反应呈紫色
C.离开细胞后,只要条件适宜,酶仍具有生物活性
D.经强酸处理过的唾液淀粉酶在最适pH下会恢复活性
A.酶促反应都伴随着ATP的合成或利用
B.细胞内所有化学反应都需要酶的催化
C.酶产生于细胞内，但可在细胞外发挥作用
D.底物浓度会影响酶的活性和酶促反应速率
A.两种酶都能催化磷酸二酯键形成，不具有专一性
B.两种酶均在细胞内合成，且仅在细胞内发挥催化作用
C.两种酶的化学本质都是蛋白质，能降低化学反应活化能
D.PCR技术扩增DNA片段过程，反应体系中需要加入两种酶
A.所有酶的活性部位都有辅酶
B.酶的必需基团都位于活性部位
C.必需基团决定酶活性的强弱
D.酶对反应产物有决定性
E.酶都能改变反应的活化能，但不改变反应平衡点
