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[判断题]

食品雕刻中的综合雕就是将零雕的作品放在一起的群体作品。（）

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第1题

食品雕刻分几类？什么是平雕？

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第2题

黄杨木雕的雕刻技法有（)等。

A.圆雕

B.镂雕

C.浮雕

D.劈雕

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第3题

留青竹刻又称皮雕，是中国传统的雕刻艺术。（)

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第4题

（)常用于大型建筑装饰、人物、动物、彩鸟、佛像等的雕刻。

A.透雕

B.圆雕

C.浮雕

D.无法判断

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第5题

激光内雕只能在透明材料内部进行雕刻。（)

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第6题

岭南地区有很多的雕刻工艺也非常的有代表性，其中三雕两塑包括（)。

A.木雕

B.玉雕

C.砖雕

D.石雕

E.石湾陶塑

F.灰塑

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第7题

镂雕工艺的表现对象,绝大多数是经过细致组织变化的花卉、弧线和几何图案,即通过对图案纹样的精心设计和镂雕,使作品成为专供欣赏的陈设品。（)

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第8题

简述汉代圆雕、平雕作品。

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第9题

在包覆特征类型中，在所选表面上生成一切除特征，是属于（)类型。

A.浮雕

B.切除

C.蚀雕

D.刻划

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第10题

在红梅的拼摆制作过程中，将香菇卤好后分别切成（)包裹在土豆泥的梅枝胚上拼摆成梅枝，放上蛋黄糕雕刻成的梅花即成。

A.长方形片

B.三角形片

C.正方形片

D.菱形片

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