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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

曲颈瓶实验中,加热冷却后的肉汤长时间不腐败的原因是什么()。

A.曲颈瓶中的空气和外界空气不相通

B.瓶中没有氧气,微生物没有氧气无法生长繁殖

C.先将空气隔绝,再加热,已将瓶中微生物杀死

D.空气相通,但微生物难以通过细长的曲颈瓶口

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第1题
酥是用()火长时间加热的一种方法。

A.大

B.中

C.小

D.大火转中

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第2题
在实验室里,用无水醋酸钠和碱石灰制甲烷,选用的装置类型是__________(填“固+固不加热型

在实验室里,用无水醋酸钠和碱石灰制甲烷,选用的装置类型是__________(填“固+固不加热型”或“固+固加热型”)。

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第3题
使被连接的构件局部加热熔化成液体,添加填充金属或不添加填充金属,然后冷却结晶成一体的方法称为()。

A.熔化焊接

B.固相焊接

C.钎焊

D.气焊

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第4题
称取0.4000g某品牌牙膏试样,与50mL含NaC1的柠檬酸缓冲溶液混合加热至沸腾,可将牙膏中的F-
提取出来。冷却后将溶液稀释至100.00nL。取25.00mL溶液与氟离子选择性电极和饱和Ag/AgC1参比电极构成电池体系,测得氟电极的电位为-0.1823V,另取5.00mL 0.001070mg•mL-1的F标准溶液加入到上述试液中,测得其电位突变为-0.2446V。计算试样中F-的质量分数。

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第5题
模锻件如凹陷、麻坑、碰伤、重皮、折迭等缺陷多是因()产生的缺陷。

A.加热时

B.下料时

C.锻后冷却

D.模锻操作不当

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第6题
钢化玻璃是将普通玻璃加热,()而成。

A.自然冷却

B.用鼓风机冷却

C.在保温箱中缓慢冷却

D.激冷

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第7题
去应力退火(即低温退火)是将钢工件加热至500-650℃,经一定时间保温后,随炉缓慢冷却至()以下出炉。

A.400~300℃

B.300~200℃

C.250~150℃

D.200~150℃

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第8题
把钢加热到GSK线以上30℃~50℃,保持一定时间,然后把它放在适当的介质中进行急速冷却的一种热处理工
艺称为()。

A.退火

B.正火

C.回火

D.淬火

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第9题
有关将差速器齿轮安装到差速器箱的简便步骤中,选择一个正确的描述。()

A.冷却差速器齿轮-20到0摄氏度,以便进行安装。

B.安装时车间温度保持在20至40摄氏度。

C.加热差速器齿圈90到100摄氏度,以便进行安装。

D.加热差速器齿圈140到160摄氏度,以便进行安装。

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第10题
用煮发的方法发料,加热必须适度、适时,既不能用(),也不能长时间加热,以防原料外层皮开肉烂,而内部却仍未发透。

A.中火

B.急火

C.小火

D.旺火

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第11题
质老形大的烹饪原料需采用小火、长时间加热。此题为判断题(对,错)。
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