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乳制品企业应建立生乳、原料乳粉()逐批检测记录制度。

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第1题
审查组在某湿法工艺生产婴幼儿配方乳粉的企业进行现场核查时发现,该企业只有1台处理能力为10000kg/h的离心式净乳机进行净乳。在查看有关记录时,发现该企业从奶牛养殖农户直接购进生乳,并且未能提供相应的检验报告和检验记录。在查看检验设备时,发现企业使用的快速检验设备,未经相关部门认定。根据上述核查情况,请问该企业在哪些方面不符合婴幼儿配方乳粉审查细则规定。
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第2题
用于生产发酵乳制品的原料乳的必检指标是()。

A.农药残留检验

B.酸度检验

C.抗生物质残留检验

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第3题
原料非批检指标项目,对同种原料的同一供应商,随机抽取一个生产日期取样送检。()
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第4题
审查组在实地核查某乳制品生产企业的检验室时,发现使用的高效液相色谱仪是从其他企业借来的,干燥箱和其他检验设备未在校准有效期内。在查验检验人员的资格证书时,检验人员回答:“我是刚进企业的一名大学生。还没有取得资格证书,但是我是学食品检验的,这些项目我都会。产品出厂时,对三聚氰胺项目,我们是抽检,不是批批检验。”请问该企业哪些方面不符合通则和细则要求?
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第5题
关于肠造口术后饮食指导正确的是()

A.进食时,尽量做到干湿分开,以促使大便成形

B.避免食用易产气食物:萝卜、豆类、乳制品

C.避免食用易产臭味的食物:咖哩、洋葱、蒜

D.在平时就餐时,禁狼吞虎咽

E.尝试新品种的食物时,应逐样增加,以免引起腹泻

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第6题
库房存储超过6个月的(),必须对进厂检验项目批检项目进行检验,其他原料及辅料只对感官进行检验。

A.果汁

B.果浆

C.油脂类

D.包装启封的原料

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第7题
某企业向国外某公司购买一批原料,加工为成品后全部返销国外,在办理出口报检手续时,《出境货物报检单》的“贸易方式”一栏应填写()。

A.进料加工

B.外商投资

C.一般贸易

D.来料加工

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第8题
煤矿企业应建立安全仪表计量检制度。()
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第9题
检验批验收是质量验收的最基本单元,某施工单位按照要求明确检验批验收标准,加强检验批的验收管
理,确保检验批质量合格。根据背景资料,回答下列1~4问题。

1.上道工序的施工班组完工后下一道工序将继续操作的施工班组进行的交接检查验收由()组织。

A.监理工程师

B.项目经理

C.项目工程师

D.技术负责人

2.施工中应建立()用以记录所检验材料取样的品种、规格、数量、送检时间和送检人等。

A.进场材料台账

B.检验试验策划书

C.检验试验台账

D.质量检验报告

3.检验批可根据施工、质量控制和专业验收的需要按()进行划分。

A.部位

B.工程量

C.楼层

D.施工段

E.变形缝

4.加强检验批的验收管理工作主要是落实三检制度即自检、互检、专检制度。()

A.是

B.否

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第10题
企业应建立产品批的定义,生产批次划分应确保同一批次产品质量的(),产品批号必须确保具有()

A.均一性、重复性

B.均一性、唯一性

C.批量性、重复性

D.批量性、唯一性

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第11题
核查组在某乳制品生产企业进行现场核查,企业负责人介绍生产部长时说:“他从部队转业到企业一年多,是靠自悟熟悉的业务”。在检验室,企业负责人说:“小李到省里培训过,只有她掌握三聚氰胺项目检验技能,她责任心很强,一个人完全能把住关”。核查人员在原料预处理间询问一工人操作规程时,这名工人说:“我没参加过培训不太熟悉,如何操作现问有经验的老工人就行”。当核查员询问这名工人是否有健康证时,他说:“已过有效期还没复检”。经核实,该企业只是保证了清洁作业区的工作人员定期体检领取健康证,其它作业区人员要求的不严格。请问该企业在哪些方面不符合企业生产乳制品许可条件审查细则规定?
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