题目内容
（请给出正确答案）
A.使用前应检查，确保原辅料品质正常，禁止使用异常物料
B.原辅料使用时注意效期管理，未使用完的物料标识启封时间
C.高危物料（如鸡蛋）清洗后应及时使用。鸡蛋液应在4小时之内用完，不向旧蛋液中添加新蛋液，确需如此操作，按照旧蛋液加工时间执行
D.包材使用时应有相应的措施以防止被污染，如保鲜膜包裹、倒置、远离污染物等
答案
ABCD
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A.有关作业的安全规章制度；
B.作业现场和作业过程中可能存在的危险、有害因素及应采取的具体安全措施；
C.作业过程中所使用的个体防护器具的使用方法及使用注意事项；
D.事故的预防、避险、逃生、自救、互救等知识；
A.前3天，每晚使用1贴
B.3天后的7天4-7贴
C.7天后每周2-3贴
D.冷藏后使用效果更佳
E.3天后的10天，4-7贴
A.使用前进行培训，使用者真正掌握使用方法
B.使用前应对用品的完整性适用性认真检查
C.使用前进行气密性检查
D.使用前进行培训，使用者真正掌握使用方法、对用品的完整性适用性认真检查、进行气密性检查
A.使用面具时，由下巴处向上佩戴
B.再适当调整头带
C.戴好面具后用手掌堵住滤毒盒进气口用力吸气
D.面罩与面部紧贴不产生漏气，则表明面具已经佩戴气密，可以进入危险涉毒区域工作
E.作业人员作业时必须穿着防护服，夜间作业必须穿有反光条的防护服
F.应查验是否有绝缘永久标记，如红色闪电符号
G.在使用前必须进行充气检验，发现有任何破损则不能使用
H.作业时，应将衣袖口套入手套筒口内，以防发生意外
A.消毒剂在使用前应详细阅读产品标签，按照标签说明正确使用，不得超量、越范围使用
B.对于采购时槽车运输的散装消毒剂，要有有效的原始证明，显示其满足食品工厂使用要求，使用方法要按标签或说明书中规定进行
C.对于采购到货的包装洗涤消毒剂（如桶装、瓶装规格），有容器外必须有标签且完整，无破损，在使用前必须进行检查
D.对于原装的消毒剂，要有原始标签，工厂进行分装后的容器确保有工厂自制的标签，人员定期检查消毒剂是否在保质期内
A.使用弹簧测力计前应先校零
B.弹簧测力计只能竖直使用
C.物体对弹簧测力计拉力不能超过其量程
D.使用弹簧测力计测量时，应使弹簧伸长的方向与拉力的方向一致
