题目内容
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[多选题]
下列哪些内容属于现代西式宴会菜单内容?()
A.主菜肉,跟红葡萄酒
B.热头盆,跟烈性酒
C.沙律、甜品,跟砵酒
D.热头盆,跟白葡萄酒
E.汤,跟雪利酒
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A.主菜肉,跟红葡萄酒
B.热头盆,跟烈性酒
C.沙律、甜品,跟砵酒
D.热头盆,跟白葡萄酒
E.汤,跟雪利酒
清洁整理客房标准的内容包括客房清扫前的准备,(),西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房计划卫生制度。
A.应变能力
B.客房清扫基本方法
C.外语水平
D.专业知识