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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

杂环胺的活性代谢物是()。

A.N—硝基化合物

B.N—羟基化合物

C.环氧化物

D.过氧化物

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第1题
富含蛋白质的鱼经过高温烹调加工是产生杂环胺的主要原因。()
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第2题
环磷酰胺在体内哪种代谢物起烷化作:()

A.甲氮芥与丙烯醛

B.丙烯醛和磷酰氮芥

C.丙烯醛与丙酸

D.丙烯酸和磷酸

E.杂环氮芥和甲氮芥

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第3题
对石油馏分中多环杂环含氮化合物的加氢活性的研究表明,杂环(五员环、六员环)如三环、双环、单环,三种杂环含氮化合物加氢活性从高到低的顺序是:()。
对石油馏分中多环杂环含氮化合物的加氢活性的研究表明,杂环(五员环、六员环)如三环、双环、单环,三种杂环含氮化合物加氢活性从高到低的顺序是:()。

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第4题
可以减少鱼中杂环胺形成的烹调加工方法是()。

A.直接用油煎

B.直接用明火烤

C.用铝箔包裹后烧烤

D.直接用油炸

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第5题
以下哪个不是加工中产生的污染物()。

A.丙烯酰胺

B.石房哈毒素

C.含氮化合物

D.杂环胺

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第6题
下列叙述与马来酸氯苯那敏不符合的是:()

A.分子中含有吡啶环

B.右旋体活性比左旋体活性高

C.为抗溃疡药

D.分子中的马来酸使酸性高锰酸钾褪色

E.有叔胺结构,与枸橼酸醋酐试剂加热产生红紫色

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第7题
干扰dUMP转变为dTMP的核苷酸抗代谢物是

A.氮杂丝氨酸

B.阿糖胞苷

C.5-氟尿嘧啶

D.甲氨蝶呤

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第8题
A.6-巯基嘌呤B.氮杂丝氨酸C.别嘌呤醇D.甲氨蝶呤E.阿糖胞苷113.干扰dUMP→dTMP的核苷酸抗代谢物是1

A.6-巯基嘌呤

B.氮杂丝氨酸

C.别嘌呤醇

D.甲氨蝶呤

E.阿糖胞苷113.干扰dUMP→dTMP的核苷酸抗代谢物是114.干扰IMP→AMP的核苷酸抗代谢物是

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第9题
比较下列各组化合物的碱性,并按贼性强弱排列。(1)(2)对甲苯胺、节胺、2,4-二硝基苯胺和对硝基苯胺
比较下列各组化合物的碱性,并按贼性强弱排列。(1)(2)对甲苯胺、节胺、2,4-二硝基苯胺和对硝基苯胺

比较下列各组化合物的碱性,并按贼性强弱排列。

(1)

(2)对甲苯胺、节胺、2,4-二硝基苯胺和对硝基苯胺

(3)苯胺、甲胺、三苯胺和N甲基苯胺

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第10题
N-亚硝基胺化合物现已被列为化学致癌物。下列物质与亚硝酸反应能生成N-亚硝基胺化合物的是()

A.苄胺

B.氢氧化四甲铵

C.甲胺

D.苯胺

E.甲乙胺

F.三乙胺

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第11题
()药物残留的测定过程中需要衍生化步骤。

A.四环赤

B.呋喃唑酮代谢物

C.沙丁胺醇

D.孔雀石绿

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