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[判断题]

南美的茶叶品类主要系红茶与少量的乌龙茶,南美人的饮茶习俗,与北美.欧洲人大同小异。()

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第1题
茶叶具有降低胆固醇、促进脂肪分解的特性与茶类有关,()被认为降脂效果较突出的茶类。

A.乌龙茶

B.红茶

C.绿茶

D.黄茶

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第2题
调制龙虎斗的茶叶原料是()。

A.红茶

B.乌龙茶

C.黄茶

D.晒青绿茶

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第3题
茶叶按()的不同可分为红茶、绿茶、乌龙茶和花茶等。

A.原材料

B.用途

C.化学成分

D.加工方法

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第4题
若用同样的茶树原料加工成的下面几种茶叶,茶多酚含量最低的是()。

A.红茶

B.曲形绿茶

C.乌龙茶

D.扁形绿茶

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第5题
美国的茶叶市场,18世纪以武夷茶为主,19世纪以绿茶为主,20世纪以()为主数量剧增,占绝大部分市场。

A.红茶

B.乌龙茶

C.花茶

D.白茶

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第6题
按照加工工艺和产品特性,可将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶和再加工茶。()
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第7题
红.绿.乌三大茶类的香气主要特点系红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香。()
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第8题
江北茶区主要生产A红茶B乌龙茶C白茶D绿茶

江北茶区主要生产

A红茶

B乌龙茶

C白茶

D绿茶

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第9题
世界茶叶生产的规律是“南红北绿”,即: 较低纬度地区(如印度、肯尼亚)只能生产优质红茶,相对较高纬度的地区(北纬25°~30?)最适宜生产优质绿茶。国际茶价历来绿茶高于红茶。茶叶主产国印度、印尼、斯里兰卡的绿茶品质都不高,以上三国从上个世纪70年代开始“红改绿”,企图占领国际绿茶市场,均以失败告终,我国名优绿茶主要分布在山区,拥有丰富的农村劳动力资源和较低的劳动力成本,发展绿茶产业具有明显的比较优势。以下说法与原文相符的是:

A.目前国际市场上红茶供过于求

B. 印度绿茶价格高于国际绿茶均价

C. 中国绿茶在国际市场上具有竞争实力

D. 国际茶叶市场上出现“红改绿”的趋势

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第10题
下列()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A.GB5749-85《生活用水卫生标准》

B.GB7718-94《食品标签通用标准》

C.GB9697-88《茶叶卫生标准》

D.FDBT/NY32,18《乌龙茶成品茶》

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第11题
茶叶的命名与分类可以联系一起,如工夫红茶,前者是命名,后者是()。A.分类B.茶类C.制茶技术D.品种

茶叶的命名与分类可以联系一起,如工夫红茶,前者是命名,后者是()。

A.分类

B.茶类

C.制茶技术

D.品种

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