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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

食用油脂的主要成分是磷脂。此题为判断题(对，错)。

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更多“食用油脂的主要成分是磷脂。”相关的问题

第1题

食用油脂中含有少量的蜡，所以在冬季能引起油脂的混浊。此题为判断题(对，错)。

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第2题

食用油脂能充分溶于水中，粘度比较小。此题为判断题(对，错)。

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第3题

利用不同食用油脂的色泽和气味可以增加食品的风味。此题为判断题(对，错)。

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第4题

奶油主要成分是饱和脂肪酸和()。

A.类固醇

B.磷脂

C.甘油脂

D.乳酪酸

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第5题

食用油脂在空气中变黑,储存时产生沉淀,是由于油脂中的存在而引起的（）

A.磷脂

B.色素

C.粘蛋白

D.蜡

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第6题

科学家将哺乳动物或人的成熟红细胞放入蒸馏水中,红细胞破裂并出现溶血现象,再将溶出细胞外的物质冲洗掉,剩下的结构在生物学上称为 “血影”。血影的主要成分有（）

A.无机盐、蛋白质

B.蛋白质、糖类

C.油脂、蛋白质

D.磷脂、蛋白质

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第7题

化学在生活中发挥着重要的作用。下列说法正确的是（）

A.食用油脂饱和程度越大，熔点越高

B.棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O

C.纯铁易被腐蚀，可以在纯铁中混入碳元素制成生铁，以提高其抗腐蚀能力

D.光纤通信是现代化的通信手段，光导纤维的主要成分是晶体硅

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第8题

石油的主要成分是烃类。此题为判断题(对，错)。

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第9题

生物膜上的磷脂主要包括磷脂酰胆碱（卵磷脂)、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰肌醇、磷脂酰乙醇胺和鞘磷脂。（)

此题为判断题(对，错)。

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第10题

植物细胞壁的主要成分是纤维素、半纤维素、果胶质、伸展蛋白和蛋白聚糖等。（)

此题为判断题(对，错)。

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