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[单选题]

酿制食醋时,淋醋一般采用()。

A.一套循环法

B.二套循环法

C.三套循环法

D.四套循环法

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第1题
关于橡胶粉的存储,下列说法正确的是() A 为防止橡胶粉颗粒结团,橡胶粉中宜掺入约占

关于橡胶粉的存储,下列说法正确的是()

A 为防止橡胶粉颗粒结团,橡胶粉中宜掺入约占其总重2%~4%的熟石灰

B 橡胶粉应存储在通风、干燥的仓库中

C 橡胶粉应采取有效的防淋、防潮

D 橡胶粉现场存储时间一般不宜超过360d

E 橡胶粉应存储在仓库中,可以采用明火保温

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第2题
以“桌(10人)”作为计价单位时,一般由饭店事先编制一套标准菜单系列,区分为若干价位、档次,每一档次再按照不同风格、口味开出若干款菜单供主办者选择。此题为判断题(对,错)。
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第3题
检查有防水要求的建筑地面的面层应采用()方法,不得有倒坡积水现象

A.泡水

B.淋水

C.蓄水

D.泼水

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第4题
保护液化石油气储罐(单罐容量大于20立方米)宜采用_____。A.预作用系统B.雨淋系统C.水喷雾灭火系统

保护液化石油气储罐(单罐容量大于20立方米)宜采用_____。

A.预作用系统

B.雨淋系统

C.水喷雾灭火系统

D.水幕系统

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第5题
下列()场所宜采用雨淋系统。A.不允许有水渍损失的B.轻危险等级C.中危险等级D.重危险等级

下列()场所宜采用雨淋系统。

A.不允许有水渍损失的

B.轻危险等级

C.中危险等级

D.重危险等级

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第6题
燃油锅炉房等存在较多易燃液体的场所,宜采用_____。A.湿式系统B.自动喷水―泡沫联用系统C.雨淋系统

燃油锅炉房等存在较多易燃液体的场所,宜采用_____。

A.湿式系统

B.自动喷水―泡沫联用系统

C.雨淋系统

D.预作用系统

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第7题
当采用传动管控制的雨淋系统的传动管泄压后()。

A.应联动开启雨淋阀

B.压力开关应动作

C.水力警铃应鸣响

D.应自动启动喷淋泵

E.控制室的控制设备应显示电磁阀、压力开关及喷淋泵的反馈信号

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第8题
北方地区酿制黄酒的原料是()。

A.大麦

B.谷子

C.黍米

D.糯米

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第9题
语言可以分为底层和上层:底层是一套();上层一般分为三级,分别是()、()、()。

语言可以分为底层和上层:底层是一套();上层一般分为三级,分别是()、()、()。

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第10题
醋炙时,用米醋。除另有规定外,每 100kg 待炮炙品,用米醋()

A.5kg

B.10kg

C.20kg

D.30kg

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第11题
熬骨头汤时,为提高骨头中钙质的溶解度,可加入少量()。

A.盐

B.酱油

C.醋

D.料酒

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