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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐厅服务阶段的质量管理不包括（）。

A.加强现场管理和走动管理

B.及时发现问题、解决问题

C.充分收集有效信息，制定进一步改进的措施

D.设施设备的维护与保养

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第1题

餐厅服务质监督检查的内容不包括（)。

A.仪容仪表

B.就餐环境

C.服务规范

D.配份质量

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第2题

网点运营内控副行长/经理协助开展综合服务经理管理的工作事项不包括哪个？（)

A.协助开展综合服务经理业务量核算统计

B.协助开展综合服务经理业务质量管理

C.在综合服务经理不在岗时，顶替综合服务经理办理业务

D.协助开展综合服务经理薪酬分配管理

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第3题

以下不属于质量管理发展阶段的是（)。

A.传统质量管理阶段

B.中期质量管理阶段

C.质量检验管理阶段

D.统计质量管理阶段

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第4题

只能事后“把关”的质量管理阶段是（)

A.产品质量检验阶段

B.全面质量管理阶段

C.统计质量管理阶段

D.现代化管理阶段

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第5题

传统质量管理阶段的特点是（)。

A.工长的质量管理

B.事前预防

C.操作者的质量管理

D.三权分立

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第6题

TQM是质量管理发展的最新阶段，起源于（)。

A.美国

B.英国

C.加拿大

D.中国

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第7题

全面质量管理阶段也就是统计质量管理阶段。（)

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第8题

质量管理的发展大致经历了质量检验、（）和全面质量管理三个阶段。

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第9题

TQM的特点就体现在“全面”上，所谓“全面”，有以下（)方面的含义。

A.是全过程的质量管理

B.是控制产品质量的各个环节，各个阶段的质量管理

C.是全员参与的质量管理

D.是全社会参与的质量管理

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第10题

主要通过严格检验来控制和保证出厂或转入下道工序的产品质量的质量管理阶段是（)。

A.全面质量管理阶段

B.质量检验阶段

C.质量控制阶段

D.统计质量控制阶段

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第11题

餐厅服务的基本技能包括端托、摆台、斟酒、上菜等。（)

餐厅服务的基本技能包括端托、摆台、斟酒、上菜等。()

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