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第1题
受黄曲霉毒素污染最严重的食物是（）。
A.大米和小麦
B.花生和核桃
C.动物性食物
D.豆类
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第2题
（）是防止食物被黄曲霉毒素污染的根本措施。
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第3题
以下哪些食物易受黄曲霉毒素污染？ ()
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第4题
污染粮豆食物的黄曲霉毒素在（）温度下加压可被破坏。
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第5题
广西是我国黄曲霉毒素重污染区，受污染的食物以玉米和花生最严重。（）
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第6题
属于食物中毒的是（）。
A.食入污染霍乱弧菌的食物而感染霍乱
B.食入毛蚶而感染甲型肝炎
C.酒精中毒
D.食入污染黄曲霉毒素的食物引起肝癌
E.食入霉变甘蔗引起死亡
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第7题
论述黄曲霉毒素对食品的污染、毒性及预防措施。
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第11题
黄曲霉毒素污染的玉米在紫外线光下呈（），根据荧光粒多少来粗略评估玉米黄曲霉毒素污染状况。
如果结果不匹配，请 
