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更多“厨房的岗位职责是指厨房员工在厨房组织机构当中的位置和应该承担…”相关的问题
第3题
关于厨房员工餐中玩手机，下列分析错误的是（)。
A.手机上携带有非常多的微生物，会污染双手造成交叉污染
B.我们都是明档，餐中玩手机容易导致顾客投诉
C.手机建议收集起来，统一管理
D.餐中在档口玩手机没问题
第6题
面点厨房安全管理主要是指（)、操作安全。A.卫生安全B.食品安全C.个人安全D.环境安全
面点厨房安全管理主要是指()、操作安全。
A.卫生安全
B.食品安全
C.个人安全
D.环境安全
第8题
船舶厨房用的液化气瓶存在的火灾隐患包括：A.将液化气瓶防止在厨房外有遮蔽设施的甲板上B.直接用
船舶厨房用的液化气瓶存在的火灾隐患包括：
A.将液化气瓶防止在厨房外有遮蔽设施的甲板上
B.直接用橡胶管连接瓶和炉具
C.阀门不关或没关严
第10题
在厨房范围内，成本核算包括（)、算账、分析、比较的核算过程。A.记账B.决策C.预测D.控制
在厨房范围内，成本核算包括()、算账、分析、比较的核算过程。
A.记账
B.决策
C.预测
D.控制
