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第1题
烤鸡翅中加料前先刷油，撒芝麻、花椒粉（均匀、全面）刷少量油两面爆香至油沸腾（）
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第3题
下列选项中，菠菜与（）同食，不会影响人体对营养的吸收
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第4题
痞满痰湿中阻证治的主方是（）
A.枳实消痞丸加减
B.二陈平胃汤
C.泻心汤合连朴饮加减
D.越鞠丸合枳术丸加减
E.保和丸加减
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第5题
贫血病人的饮食护理，下列正确的是（）
A.缺铁性贫血者多食动物肝脏、瘦肉等
B.巨幼红细胞性贫血者饭菜应炖的烂些
C.缺铁性贫血者宜多食芝麻、大枣、核桃仁等
D.溶血性贫血常不宜服用阿司匹林、磺胺药等
E.巨幼细胞性贫血者宜多吃新鲜绿色蔬菜和水果
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第6题
患者胃痛暴作，恶寒喜暖，脘腹得温那么痛减，口和不渴，喜热饮，舌苔薄白，脉弦紧治疗应首选（）。
A.藿朴夏苓汤
B.理中汤
C.小建中汤
D.黄芪建中汤
E.良附丸
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第7题
爆浆麻薯（香草）估价（）
A.8-10
B.10-12
C.12-14
D.14-16
E.其他
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第8题
芫爆里脊与酱爆里脊主要区别是配料和()不同。
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第9题
爆浆麻薯（芒果）估价（试吃后）（）
A.6-8
B.8-10
C.10-12
D.12-14
E.其他
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第10题
爆浆麻薯（香草）估价（试吃后）（）
A.8-10
B.10-12
C.12-14
D.14-16
E.其他
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第11题
沙拉酱配比:每份百利芝麻沙拉汁（）克，苹果醋（）克，百利沙拉油醋汁（）克，炼乳（）克，香甜沙拉酱（）克。所有食材称重后搅匀放入挤酱瓶内，一个挤酱瓶可放（）份
A.13/2/4/21/6/16
B.13/3/4/21/5/16
C.13/2/4/21/5/16
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