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[单选题]

固体内部的传热方式为()。

A.热传导

B.对流伟热

C.辐射传热

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第1题
锅炉工作时的传热方式为()。

A.热辐射

B.热传导

C.对流

D.以上都有

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第2题
下面的传热方式中,属于基本传热方式的为()。

A.热传导

B.热对流

C.热辐射

D.对流传热

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第3题
传热的三种方式是热传导、对流、辐射,冷却塔利用的传热方式是热传导。()
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第4题
用微波炉加热食品原料主要是通过()的形式。

A.食品原料外部的蒸汽对流传热

B.食品原料内部物质热传导

C.食品原料内部吸收电磁波共振磨擦生热

D.磁场涡流生成的热辐射

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第5题
传热的三种基本方式是:热传导、对流、 () 。

A.迁移

B.温差

C.加热

D. 辐射

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第6题
下列哪几种传热方式不需要有物体的宏观运动()。

A.热传导

B.热对流

C.热辐射

D.对流换热

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第7题
静止物体内的传热的方式是()

A.热传导

B.热对流

C.热辐射

D.都不是

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第8题
以油为传热介质,可以快速去除固体物料表面层的(),形成致密硬质的表面()层,而物料内部呈现比较()、()、()的特性。
以油为传热介质,可以快速去除固体物料表面层的(),形成致密硬质的表面()层,而物料内部呈现比较()、()、()的特性。

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第9题
流体与固体壁面间的对流传热,当热量通过滞流内层时,主要是以热传导方式进行的。()
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第10题
蒸、炸等烹调方法烹制过程中的传热方式是热传导。此题为判断题(对,错)。
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第11题
关于热传导,正确地说法是()。

A.热传导属于接触传热

B.热传导属于非接触传热

C.热传导伴有能量形式的转化

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