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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

当您和朋友一起用餐时,在选择餐厅或是吃什么时,你常是()

A.(1)决定者:意见不同时,通常都是做决策的人

B.(2)气氛制造者:吃什么都很能带动情绪及气氛

C.(3)附和者:随便,没意见

D.(4)意见提供者:常去否定别人之提议,自己却没有意见,不做决定

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第1题
客人在用餐当中发现菜肴里有异物,怎么办()

A.立即为客人更换或是取消

B.报告上级,餐厅经理可以出面向客人道歉

C.灵活处理,讲究语言艺术,尽力满足尽可能的不让酒店受到更大的损失

D.不予理会

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第2题
甲公司业务经理乙长期在丙餐厅签单招待客户,餐费由公司按月结清。后乙因故辞职,月底餐厅前去结帐时,甲公司认为,乙当月的几次用餐都是招待私人朋友,因而拒付乙所签单的餐费。下列选项正确的是()

A.甲公司应当付款

B.甲公司应当付款,乙承担连带责任

C.甲公司有权拒绝付款

D.甲公司应当承担补充责任

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第3题
居家隔离人员最好限制在()进食、饮水。

A.客厅

B.餐厅

C.隔离房间

D.可与家人一起用餐

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第4题
递呈房卡或物品时下面哪些操作正确()

A.将证件、房卡等递给客人

B.告知入住楼层、退房时间(特别是非会员和OTA宾客)用餐时间、餐厅位置及酒店WIFI秘码

C.口头报出宾客房号

D.提醒宾客避免将房卡与银行卡等有磁性的物体放在一起以免房卡消磁

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第5题
MSP中NPS的含义是正常的值应该是()

A.净推荐值,您向朋友或是家人推荐NIKE的可能性有多大 50%(推荐者-贬损者)

B.整体满意度,顾客对我们的服务是否满意的一个值,90%

C.净推荐值,您向朋友或是家人推荐NIKE的可能性有多大 NIKE的店铺的NPS值是在80%左右

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第6题
关于饮食注意事项正确的是()

A.如多人共同用餐,推荐使用公筷和公勺

B.普通就餐建议选择卫生条件好的餐厅

C.进入餐厅前做好体温测量、登记,如有发热不应进入餐厅

D.景区内建议首选外带食品,在景区内餐厅用餐,建议间隔落座或同侧用餐,与他人保持一米以上距离

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第7题
用餐管理:选择正确的用餐管理规定()

A.早餐:7:30-9:30 在 B1 餐厅用餐

B.午餐:11:00-12:00 在 B1 餐厅用餐

C.员工按顺序间隔大于 1.5 米排队刷卡领取配餐

D.一人一桌,分散用餐,禁止对座避免交谈

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第8题
家居服的连带时机()

A.当顾客选中确认购买单件产品时

B.在试衣间试穿

C.有促销活动时

D.老顾客回店时,第一时间推荐新款家居

E.顾客和朋友(同伴)一起购物时

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第9题
当商务谈判结束时,客户邀请你留下来一起用餐时,你应该立即答应客户的邀请。()

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第10题
在西餐的用餐礼仪中,下列哪个行为是被认为不礼貌的()

A.入座时,等待主人示意你坐在哪里

B.有披萨时,用手拿着吃

C.参加好友的家宴时,看到自己喜欢的餐盘,翻看盘底的厂牌名

D.当餐桌上的物品够不到时,叫旁边的人递给你

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第11题
合理的称呼也能表现礼仪,下列称呼方式不正确的是:()。

A.应使用合理的称谓

B.当不知道对方性别时,不能乱写,可用职业称呼

C.很熟的朋友在商务场合可称小名或是呢称以示亲切名字可缩写,姓不可以

D.在商务礼仪中,可以用职位头衔等称呼

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