题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
胶剂的制备过程中，可增加胶剂的硬度，并有矫味作用的辅料是（）
A.冰糖
B.油类
C.酒类
D.明矾
E.琼脂
答案
A、冰糖
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A.冰糖
B.油类
C.酒类
D.明矾
E.琼脂
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A、冰糖
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下列关于制备胶剂过程中加入冰糖目的的陈述中，正确的是()
A、沉淀杂质
B、便于切胶
C、增加成品的透明度和硬度
D、增加黏度
E、改变成品颜色
A.在制备胶剂中加入明矾主要是沉淀溶液中的泥砂杂质
B.霞天胶是以牛皮为原料熬制而成
C.胶剂内加入冰糖不仅起矫味作用，还可以增加硬度和透明度
D.阿井之水制备阿胶质量好是传说，用自来水熬胶即可（胶剂以煎煮法制备）
E.制备胶剂中，浓缩是使胶原蛋白继续水解，进一步除去杂质及水分的过程。
制备阿胶时加入冰糖的目的是
A．增加稠度
B．沉淀胶液中的泥土杂质
C．增加胶剂的透明度
D．降低黏性，便于切制
E．增加黏性，易于成型
