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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

白萝卜片刹水关键点()

A.白萝卜片加入绵白糖,轻柔抓拌

B.翻拌至萝卜出水变软,静置10至20分钟

C.拌至白萝卜片时,保持白萝卜片完整不破碎

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C、拌至白萝卜片时,保持白萝卜片完整不破碎

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第1题
白萝卜片杀水后要放入漏盆中,用重物压钟压出多余水分()
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第2题
上题中的症状,可采用的食疗方法有()

A.白萝卜水

B.葱豉汤

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第3题
白萝卜是“变性蔬菜”,生白萝卜性温,熟白萝卜性凉。()
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第4题
胡萝卜和()相冲。

A.菱角

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C.白萝卜

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第5题
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A.白萝卜的密度较小

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C.所有的萝卜都能浮起来

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第6题
爷爷说:"我拔了40个白萝卜",奶奶说:"我拔的白萝卜比你多得多"。奶奶可能拔了()个白萝卜

A.24

B.43

C.65

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第7题
()不属于能量饲料。

A.南瓜

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第8题
血瘀气滞证能够吃什么食物?()

A.黑木耳

B.白萝卜

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D.红薯

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第9题
气滞血瘀宜食()

A.山药、白萝卜

B.蚕豆、粟子

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第10题
白萝卜表皮的轻微擦伤(擦伤面积<果体--)()

A.5%

B.10%

C.12%

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第11题
白萝卜中相对含量较多的营养物质是()。

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

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