题目内容
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[多选题]
门店店员卫生清洁要求包括（）
A.对自身形象严苛要求
B.对门店卫生细节的洞察
C.良好的清洁卫生习惯
D.对店内卫生最高关注度
E.不择手段的祛除污点
F.随手清洁的典范
答案
对自身形象严苛要求对门店卫生细节的洞察对店内卫生最高关注度“不择手段”的祛除“污点”随手清洁的典范
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A.对自身形象严苛要求
B.对门店卫生细节的洞察
C.良好的清洁卫生习惯
D.对店内卫生最高关注度
E.不择手段的祛除污点
F.随手清洁的典范
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A.负责门店整体品牌形象的管理
B.参与店面员工面试评估、赋能培训和考核方案制定
C.通过自身素养和行为带动店员服务意识强化、技能提升
D.检核品牌方运营规范在门店落地的情况
A.密切关注自身健康状况，如出现发热、干咳等症状，及时佩戴口罩前往就近的发热门诊就诊。主动向单位报告发病情况及旅行史、接触史，不要带病上班
B.保持公共区域的空气流通，对工作场所的清洁消毒应严格执行医院要求
C.进入医疗机构的各类人员均应正确选择和佩戴口罩、正确进行手卫生
D.职工在食堂进餐时应避免聚集，保持手卫生。就餐时人员分散就座、不扎堆，就餐时不聊天
A.订货时，以安全库存量作为参考，避免订货过多
B.收货时，检查所有商品的保质期是否在允收期内
C.了解门店仓库内各批次商品的有效期，商品出库时应采用“先进先出”的原则
D.随时清洁便利店内的卫生，包括擦拭货架上的商品，在清洁的同时不需检查商品的有效期
A.订货时，以安全库存量作为参考，避免订货过多
B.收货时，检查所有商品的保质期是否在允收期内
C.了解门店仓库内各批次商品的有效期，商品出库时应采用“先进先出”的原则
D.随时清洁便利店内的卫生，包括擦拭货架上的商品，在清洁的同时检查商品的有效期
A.整理、整顿、清扫、清洁、安全、素养
B.整顿、清理、清扫、清洁、安全、素养
C.整理、整顿、清扫、清洁、安全、素质
D.整顿、清理、清扫、清洁、安全、素质
A.定置标准包括卫生工具名称、存放地点、用途、数量、工具图片等
B.定置标准要求卫生工具必须有用途标识，存放点有食品接触或非食品接触标识
C.食品接触类工具单独存放，包括清洗容器内部、原料处理系统内部的卫生工具,不得使用塑料制品（避免掉落的毛刺残留，从而导致可能引起食品安全的化学污染）
D.非食品接触类工具单独存放，包括清洗容器外部、原料处理系统外部、生产现场的卫生工具
A.定置标准包括卫生工具名称、存放地点、用途、数量、工具图片等
B.定置标准要求卫生工具必须有用途标识，存放点有食品接触或非食品接触标识
C.食品接触类工具单独存放，包括清洗容器内部、原料处理系统内部的卫生工具,不得使用塑料制品（避 免掉落的毛刺残留，从而导致可能引起食品安全的化学污染）
D.非食品接触类工具单独存放，包括清洗容器外部、原料处理系统外部、生产现场的卫生工具
