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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

黄曲霉素可以致癌,下列食物中,最易霉变产生黄曲霉素的是()。

A.土豆

B.大豆

C.花生

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C、花生

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更多“黄曲霉素可以致癌,下列食物中,最易霉变产生黄曲霉素的是()。”相关的问题
第1题
下列哪项不是致癌因子:()。

A.亚硝胺

B.黄曲霉素

C.苯胺

D.3,4-苯并芘

E.5-羟色胺

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第2题
生活中处处有化学,下列相关叙述中正确的是()

A.为提高粮食产量,应大量使用化肥和农药

B.人体缺钙会引起骨质疏松症,因此钙元素摄入得越多越好

C.自行车支架上刷上油漆即美观又能防止钢铁生锈

D.人可以食用含黄曲霉素的变质食物

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第3题
食物过敏的对策()。

A.回避法:对于食物过敏,最有效的治疗方法是避免再次食用过敏食物

B.沸水脱敏:对生食水蜜桃、黄瓜、西红柿等瓜果过敏的幼儿,可以试着烧熟着吃

C.食品代用:婴幼儿对牛奶过敏,可以改食羊奶或豆浆。对鲜牛奶过敏,对奶粉一般就不过敏

D.暂时限制:在某季节、某时段限制进食过敏食品。如:黄霉季节、冬末初春、秋末冬初时节都是容易诱发过敏的时候,不妨避免进食容易过敏的食物

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第4题
对受到黄曲霉素污染的植物油,最好的去毒方法是()

A.挑选霉粒

B.辗轧加工

C.用白陶土吸附

D.日晒

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第5题
对心绞痛患者做下列合理饮食的健康教育指导中,最正确的是()

A.早餐要好,午餐要饱

B.三餐间切忌随便加餐

C.喜欢咖啡者易改浓茶

D.饭后2h内不宜体力活动

E.限制高热量和粗纤维食物

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第6题
黄曲霉素易生长在花生和玉米中,不易长在木质筷子和沾板上()
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第7题
下列哪项不属于恶性肿瘤的一级预防措施()。

A.消除环境致癌因素

B.消除职业致癌因素

C.禁止食用脂肪类,烟熏类及霉变食物

D.禁止滥用药物及射线

E.改变不良生活方式

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第8题
下列有关无机盐、维生素、激素的叙述正确的是()

A.儿童时期缺少生长激素会患呆小症的的

B.人体缺乏维生素B.会导致坏血病

C.摄人的食物中缺铁易导致人体患贫血症

D.口服胰岛索制剂可以治疗糖尿病

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第9题
人类的平均寿命越来越长,但是人类所观察到的癌症发生率也越来越高。在分析这种趋势的时候,很多人
会把它归结为现代食物的品质越来越差。于是时不时有人发出“某某食物致癌”的言论,总能吸引一堆眼球;如果指出这种“致癌的食物”跟现代技术有关,___________。填入画横线部分最恰当的一句是()。

A. 那就更容易得到公众的普遍认同

B. 那就应该分析其关联性到底有多大

C. 那也不能作为反对现代技术的理由

D. 那么据此得出的结论就往往只是初步的

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第10题
运用一般的烹调法烹调食物,食物所含的营养素中的()最易流失。

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