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第2题
果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同，常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。（)
果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同，常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。()
第3题
泡芙根据所用（)的不同，它的口味和特点也各不相同。A.调制方法B.面糊原料C.馅心D.装饰物
泡芙根据所用()的不同，它的口味和特点也各不相同。
A.调制方法
B.面糊原料
C.馅心
D.装饰物
第6题
画工艺流程图应（）。
A.根据生产工艺的要求，用规定的绘图标准，将管线、管件、阀件等设备连接
B.根据平面布置的大件位置，布置好各种设备
C.图中所用的图线、符号要符合规定的绘图标准
D.包括A、B、C
