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第6题
请画出典型的食品物料冻结曲线，举例说明速冻食品的生产工艺过程及应控制的工艺因素。
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第7题
《检验批质量验收记录》表填写施工依据时应填写企业的标准系列名称（)及编号。
A.检查标准
B.验收标准
C.操作工艺
D.工艺标准
E.工法
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第8题
取待炮制品投入沸水中，翻动片刻，捞出，称之为()
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第9题
【工法特点】的注意事项包括()
A.不仅要写出工艺的特点，还可以写出管理的特点
B.凸显“鲜明、突出”特征
C.坚持“实事求是”原则
D.以上均是
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第10题
简述纤维增强高分子复合材料制备、成形中的常用的两种工艺方法、特点及注意事项。
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第11题
请介绍并举例说明，民航呼叫中心工作的注意事项。
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