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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

采用微生物发酵工程可以生产许多有用物质,主要包括:()。

A.抗菌素

B.维生素

C.氨基酸

D.酶制剂

E.酶抑制剂

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第1题
在实验室和小规模发酵培养过程中,氧的供给可以通过()或()对摇瓶中的微生物供氧对大规模生产的深层发酵罐供氧采用()通入(),为了提高供氧效率,还必须控制()。
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第2题
发酵工程中的空气灭菌的过程中的辐射灭菌的原理()
发酵工程中的空气灭菌的过程中的辐射灭菌的原理()

A.温度调控

B.破坏微生物体内的蛋白质

C.破坏微生物的营养成分

D.破坏微生物的活性物质

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第3题
大规模微生物发酵工程生产,选择菌种应遵循的原则是什么?(微生物发酵工程对微生物菌种的要求主要包括哪些内容)

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第4题
饲料添加剂原料微生物发酵工程生产与化学工程生产相比有哪些特点?

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第5题
在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()。

A.好气性发酵

B.厌气性发酵

C.兼性发酵

D.好厌间歇发酵

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第6题
下列有关细胞工程、发酵工程、基因工程说法错误的是()。

A.现代细胞工程就是对经过基因工程改造的组织进行细胞培养和细胞融合

B.现代细胞工程不再是传统意义上组织培养技术

C.现代发酵工程所采用的菌株是通过基因工程获得的高效表达菌株

D.通过基因工程获得的高效表达菌株可能是微生物的产物、也可能产生于动植物基因,但不可能来自人的基因。

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第7题

脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一,不溶于(),在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。

A.乙醚

B.石油醚

C.水

D.四氯化碳

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第8题
单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞,包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等,下列有关单细胞蛋白的论述错误的是()。

A.螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白

B.以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素

C.以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用

D.利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景

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第9题
发酵工程的连续培养中的微生物细胞所处的环境条件自始至终基本保持不变。()
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第10题
下列哪种微生物用来发酵生产淀粉酶()

A.青霉

B.细菌

C.曲霉

D.以上都不对

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第11题
()目前生产多肽蛋白质药物的重要方法。

A.化学合成

B.基因工程

C.提取精制

D.微生物发酵

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