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[判断题]

西餐宴会中，正餐刀又称主菜刀，与主餐叉搭配用于吃各种主菜。（)

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更多“西餐宴会中，正餐刀又称主菜刀，与主餐叉搭配用于吃各种主菜。(…”相关的问题

第1题

据说在17世纪时，（）的红衣主教黎希留看见宴会上的群臣用匕首刀尖当牙签，觉得很不雅观。于是他下令把刀尖改成圆形。这样就产生了现在西餐台上的餐刀了。

A.瑞典

B.英国

C.法国

D.俄罗斯

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第2题

西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的？（)

A.左手用叉固定食物，右手用刀切割食物

B.不用能刀叉同时将食物送入口中

C.使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角

D.餐刀掉到地上应自己捡起

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第3题

简答酒在宴会中的作用。

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第4题

视线又称（)，指视点与心点的一条连接线，又称主视轴

A.主视

B.视中线

C.视平线

D.主视线

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第5题

西餐宴会上所有的酒水可以分为（)。

A.餐前酒

B.佐餐酒

C.餐后酒

D.品饮酒

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第6题

启示录七教会中，主唯一提名表扬的是谁？

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第7题

以下情景描述中，符合宴会礼节的是()。

A.小王在进餐时大声咀嚼

B.小李在主人安排下入座

C.小夏在宴会中过早离开

D.小周因饥饿而抢着取菜

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第8题

下列关于血小板抗原哪项表述是错误的（)

A.血小板抗原存在于血小板表面

B.与其他细胞或组织共有的抗原

C.又称血小板非特异性抗原

D.主要是Rh血型系统抗原

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第9题

直流电动机的反电动势与电动机的转速成()比，与主磁通成()比。

A.正、反

B.正、正

C.反、反

D.反、正

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第10题

钢筋笼主筋的焊接可采用偏心搭接的方式。（)

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第11题

主令控制器又称（)。

A.操作开关

B.主令电器

C.接近开关

D.行程开关

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