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第4题
下列中（)现象说明混合料水分小
A.混合料握于手中感到松散，易成团，有指痕，小铲搓动时出现特殊光泽料球
B.混合料握于手中“发死”，易成粘团，不易形成分散小球
C.混合料握于手中松散，不易成团，用小铲搓动时也不易被水润湿，是烧结生产较常用的铁料
第5题
管线标注时，工艺复杂或管线种类较多，可编（），以表示不同介质和管线种类。A.管径B.管号C.管长D.管材
管线标注时，工艺复杂或管线种类较多，可编（），以表示不同介质和管线种类。
A.管径
B.管号
C.管长
D.管材
第7题
风味性拍粉是()主要的内容，拍粉后经炸制或油煎直接成菜，形成拍粉菜品独特的松、香风味。其方法是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊，使原料外表水分较多，然后粘附各种粉料。
A.加工工艺
B.拍粉工艺
C.拍粉技术
D.拍粉腌料
第9题
金属基纳米复合材料的高能球磨法是利用（）。
A.球磨机的转动或振动，使研磨介质对原料进行强烈的撞击、研磨和搅拌，将其粉碎为纳米级微粒的方法
B.球磨机的转动或振动，使研磨介质对原料进行搅拌的方法
C.球磨机的转动或振动，使研磨介质对原料进行混合的方法
D.球磨机的转动或振动，使研磨介质对原料进行形变粘连而复合的方法
