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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

同种食品,为什么放在冷冻比放在冷藏的保质期长()。

A.因为冷冻冰柜比较贵,质量好

B.因为冷冻冰箱温度更低,微生物繁殖非常慢

C.因为冷藏冰箱放了很多蔬菜

D.因为冷藏冰箱经常使用,老得快

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第1题
思想上建党的含义是什么?毛泽东为什么强调把思想建设放在党的建设的首位?联系延安整风
运动阐述党在思想建设方面的成功经验。

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第2题
每餐每样食品必须按要求留足()g,分别盛放在已消毒的容器中。A.50B.100C.150D.200

每餐每样食品必须按要求留足()g,分别盛放在已消毒的容器中。

A.50

B.100

C.150

D.200

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第3题
有关水果储存,表述正确的有()。

A.新鲜水果应保存在冷藏箱内,使用前要彻底清洗

B.新鲜水果应用柠檬酸来浸泡,保持水果的新鲜,以防止氧化变黑

C.罐装水果未开盖时可在常温下储存

D.罐装水果开盖后容易变质,应将未用的部分密封后放在冷藏箱或冰箱里储存,一般不要超过5天

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第4题
为了提高除垢效果,可将进酸口放在水垢比较厚的部位。()
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第5题
由于冷冻食品的过程消耗能量,因此很多人使他们的电冰箱保持半空状态,只用它们贮存购买的冷冻食品
。但是半空的电冰箱经常比装满的电冰箱消耗的能量更多。 下面的哪项,如果正确,能最好地解释上面描述的明显的矛盾?

A.冰箱中使一定体积的空气保持在低于冰点的某一温度比使相同体积的冷冻食品保持该温度需要更多的能量。

B.冰箱的门打开的次数越多,保持冰箱的正常温度所需的能量越多。

C.当将未冷冻的食品放入冰箱中时,冰箱内的一定体积空气的平均温度会暂时升高。

D.通常保持冰箱半空的人可以使用比该冰箱体积小一半的冰箱从而很大程度地削减能耗。

E.只有当冷空气能够在冰箱的冷冻室里自由循环时,电冰箱才能有效地运行。

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第6题
由于冷冻食品的过程消耗能量,因此很多人使他们的电冰箱保持半空状态,只用它们贮存购买的冷冻食品。但是半空的电冰箱经常比装满的电冰箱消耗的能量更多。下面的哪一项,如果是正确的,最能解释上面描述的明显的矛盾?()

A.冰箱中使一定体积的空气保持在低于冰点的某一温度比使相同体积的冷冻食品保持该温度需要更多的能量

B.冰箱的门打开的次数越多,保持冰箱的正常温度所需的能量越多

C.当将未冷冻的食品放入冰箱中时,冰箱内的一定体积空气的平均温度会暂时升高

D.通常保持冰箱半空的人可以使用比该冰箱体积小一半的冰箱从而很大程度地削减能耗

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第7题
2011年3月,日本强地震造成核泄漏。为降低和防止核泄漏造成的危害,发生核泄漏时。下列做法中不正确的是()。 TEz;:*,CGF EjO}lTK

A.离开核泄漏地区后,要换衣服和鞋子并将其放在塑料袋中

B.食品不暴露在空气中,而是放在密闭的容器内或冰箱里保存

C.进入被放射物质污染的地区时,使用手帕、毛巾等捂住口鼻

D.将从核泄露国家回来的人员隔离,避免他人受到放射性元素的伤害

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第8题
某三层砖混结构教学楼2楼悬挑阳台突然断裂,阳台悬挂在墙面上。幸好是夜间发生,没有人员伤亡。
经事故调查和原因分析发现,造成该质量事故的主要原因是施工队伍素质差,在施工时将本应放在上部的受拉钢筋放在阳台板的下部,使得悬臂结构受拉区无钢筋而产生脆性破坏。

【问题】

1.如果该工程施工过程中实施了工程监理,监理单位对该起质量事故是否应承担责任?为什么?

2.针对工程项目的质量问题,现场常用的质量检查方法有哪些?

3.施工过程可以采用的质量控制对策主要有哪些?

4.项目质量因素的"4MIE"是指哪些因素?

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第9题
应定期清洗、消毒、校验冷藏、冷冻设施。()
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第10题
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:超过保质期限的食品单独存放、()。

A.回收销毁

B.回收退换

C.回收处理

D.重新售卖

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第11题
《动车组列车服务质量规范》中,灾害多发季节增备()的食品、饮用水和应急药品。A.易于存放B.易于保质C

《动车组列车服务质量规范》中,灾害多发季节增备()的食品、饮用水和应急药品。

A.易于存放

B.易于保质

C.丰富多样

D.优质

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