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第5题
客房是饭店向旅客提供的最主要产品，饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务，是取得收入的重要来源，国内外有关统汁资料表明，客房出租收入约占整个饭店营业收入的（)左右。
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.40-50%
第8题
客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，（)和讲究语言技巧。A.外
客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，()和讲究语言技巧。
A.外语知识
B.管理知识
C.敏捷的思维能力
D.经营能力
第9题
影响客房服务工作定额的因素有（),工作环境,饭店的等级,器具的配备。A.员工的素质水平B.员工的思想
影响客房服务工作定额的因素有(),工作环境,饭店的等级,器具的配备。
A.员工的素质水平
B.员工的思想觉悟
C.饭店的质量要求
D.家具、设备的新、旧
第10题
影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,（),饭店的等级,工作器具的配备。A.员工的觉悟B.工作
影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,(),饭店的等级,工作器具的配备。
A.员工的觉悟
B.工作环境
C.饭店的质量要求
D.家具设备的新旧
第11题
下列属于客房部的地位的有（）
A．客房部是饭店对客服务的重要部门
B．客房部是饭店取得经济收入的主要来源
C．客房部是饭店节约成本的基础部门
D．客房是饭店服务质量的重要标志
E．客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
