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[主观题]

畜兽类内脏加工清洗的基本方法有翻洗法、搓洗法、烫洗法、刮洗法、灌洗法和挑出洗法等六种方法。该说法是否正确（）

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更多“畜兽类内脏加工清洗的基本方法有翻洗法、搓洗法、烫洗法、刮洗法…”相关的问题

第1题

禽畜类内脏清洗方法除挑出洗、刮洗法外还有（)。

A.灌洗法，烫洗法，翻洗法和盐水洗法

B.搓洗法、灌洗法，烫洗法和翻洗法

C.翻洗法、冲水法、烫洗法和搓洗法

D.搓洗法，灌洗法，烫洗法和冷水洗法

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第2题

家畜类原料常用的清洗加工方法有：清水漂洗法、盐醋搓洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和（）

A.削皮清洗法

B.里外翻洗法

C.去瓤掏洗法

D.清水漂洗法

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第3题

常用家畜内脏、四肢及头尾的初加工方法有里外翻洗法、盐醋搓洗法、()、()和灌水冲洗法。

常用家畜内脏、四肢及头尾的初加工方法有里外翻洗法、盐醋搓洗法、（)、（)和灌水冲洗法。

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第4题

家畜类原料的（）方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

A.清洗

B.浸泡

C.检验

D.整理

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第5题

家畜内脏适用翻洗法和盐醋法搓洗，尤其是内脏中的肺、肝等（）

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第6题

包虫病在畜牧地区流行严重的因素有：（)。

A.人们有吃生肉的习惯

B.虫卵对环境的严重污染

C.人与家畜和环境的密切接触

D.病畜内脏喂狗或乱抛

E.猪的饲养方法不善

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第7题

洗涤家畜禽内脏的有效方法是：盐醋搓洗、（）、刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。

A.热水冲洗

B.凉水冲洗

C.里外翻洗

D.矾水冲洗

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第8题

洗涤家畜禽内脏的有效方法是：（），里外翻洗、刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。

A.热水冲洗

B.盐醋搓洗

C.矾水冲洗

D.凉水冲洗

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第9题

蒸发器常用的清洗方法为化学清洗即酸洗法。（)

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第10题

冷却水系统的清洗方法一般分为物理法与化学清洗法。（)

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第11题

最常用的咖啡豆加工处理方法包括干燥法和水洗法。（)

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