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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列对膳食结构评价描述正确的是()。

A.膳食结构评价依据是动态不定的

B.膳食结构评价的依据是膳食调查

C.膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔

D.膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量

E.膳食结构评价需要考虑被调查者的劳动强度

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第1题
下列对膳食结构描述不正确的是()。

A.一成不变的

B.向有利于健康的发展

C.变化是缓慢的

D.形式是多样的

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第2题
应用DRIs进行膳食评价时需要注意的事项,下列描述正确的是()。

A.不宜用群体的平均摄入量来评估人群摄入水平

B.当群体摄入量低于RNI时,可以评估人群摄入不足的范围

C.可以用食物频数问卷评价人群摄入量

D.膳食能量的评估不需要结合体格检查的指导进行评价

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第3题
下列关于24h回顾法说法正确的是()。

A.24h回顾法所用时间短,应答者需要较高文化

B.4h回顾法常用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同组个体的膳食平均摄入量

C.24h一般指从最后一餐吃东西开始向前推24h

D.3天24h回顾法不一定需要3天连续进行

E.24h回顾法不适用于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁及以上的老人

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第4题
下列关于工程项目范围确认的叙述中正确的是()。

A.范围确认的主要方法是对所完成工作成果的数量和质量进行检查

B.初步设计图纸可作为项目策划和决策阶段范围确认的依据

C.范围确认的步骤为测试、评价、处理

D.工作分解结构可作为确认工作范围的依据

E.描述变更工作的各种文件不能作为范围确认的依据

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第5题

关于中国居民膳食结构存在的主要问题描述错误的是()。

A.城市居民膳食脂肪的功能比例偏高大多数城市居民膳食脂肪供能比例超过了40

B.蔬菜水果消费量低

C.豆类奶类及制品消费量低

D.食盐摄入量偏高

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第6题
下列关于钙吸收描述正确的是()。

A.草酸盐抑制吸收

B.糖类抑制吸收

C.膳食纤维无影响

D.植酸盐促进吸收

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第7题
关于膳食纤维对人体重要作用的哪些描述是正确的?()

A.防止便秘

B.降低胆固醇

C.解毒

D.促进消化

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第8题
下列对油箱类型种类描述正确的是()。

A.软油箱

B.结构油箱

C.硬油箱

D.全部都是

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第9题
下列关于老年人的蛋白质代谢的描述正确的是()。

A.处于零氮平衡

B.易发生负氮平衡

C.膳食蛋白质难以改变氨平衡

D.易发生正氮平衡

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第10题
对某健康成年男性的膳食进行评价时,要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上。()
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第11题
有关食物或膳食GI值低的说法,下列正确的描述为()。

A.消化快

B.吸收快

C.消化慢

D.吸收慢

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