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[判断题]

发酵工程的连续培养中的微生物细胞所处的环境条件自始至终基本保持不变。()

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第1题
下列关于单细胞蛋白的叙述,正确的是()

A.是微生物细胞中提取的蛋白质

B.是通过发酵生产的微生物菌体

C.是微生物细胞分泌的抗生素

D.单细胞蛋白不能作为食品

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第2题
在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()。

A.好气性发酵

B.厌气性发酵

C.兼性发酵

D.好厌间歇发酵

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第3题
气升环式反应器适合于固形物含量低、黏度小、需氧量高的微生物培养和发酵过程。()
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第4题
气升环式反应器适合固形物含量高、黏度大、需氧量高的微生物培养和发酵过程。()
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第5题
培养系统中细胞数量会不断增加的是()。

A.封闭式连续培养

B.开放式连续培养

C.半连续培养

D.连续培养

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第6题
解释连续培养富集微生物的原理?

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第7题
微生物在单罐连续培养时达到稳定的平衡条件是()

A.D>μ

B.D<μ

C.D=μ

D.D≠μ

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第8题
饲料添加剂原料微生物发酵工程生产与化学工程生产相比有哪些特点?

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第9题
当菌种被其他杂菌污染时或混合菌悬液常用划线法进行纯化(纯种分离)。此法是借助将蘸有混合菌悬液的接种环在平板表面多方向()划线,使混杂的微生物细胞在平板表面分散,经培养得到分散成由单个微生物细胞繁殖而来的菌落,从而达到纯化的目的。
当菌种被其他杂菌污染时或混合菌悬液常用划线法进行纯化(纯种分离)。此法是借助将蘸有混合菌悬液的接种环在平板表面多方向()划线,使混杂的微生物细胞在平板表面分散,经培养得到分散成由单个微生物细胞繁殖而来的菌落,从而达到纯化的目的。

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第10题
工程上把菌体细胞能相连而形成丝状的微生物统称为丝状菌,如丝状细菌、丝状真菌、放线菌和蓝藻(蓝细菌)等。()
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第11题
由于稳定期菌体产量最高,所以处于稳定期的微生物是发酵生产中用作种子的最佳种龄。()
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