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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品中酸价或总酸的测定使用的是（)分析方法。

A.络合滴定

B.氧化还原滴定

C.酸碱滴定

D.沉淀滴定

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更多“食品中酸价或总酸的测定使用的是()分析方法。”相关的问题

第1题

中药制剂分析中，总酯型生物碱的含量测定常采用下列哪个方法？（)

A.镭氏盐比色法

B.酸性染料比色法

C.苦味酸盐比色法

D.异羟肟酸铁比色法

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第2题

食品中蛋白质含量测定需用氢氧化钠反滴定过量的酸，指示剂甲基红-溴甲酚绿的颜色（)时，即为滴定终点。

A.由酒红色变为绿色

B.由灰色变为酒红色

C.由绿色变为灰色

D.由灰色变为绿色

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第3题

测定酸雨样品,pH=4.07.设此酸性完全因水中含HNO₂所致,计算酸雨中HNO₂的总浓度.

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第4题

酸水解法测定脂肪不适合用于（)。

A.易吸湿固体的测定

B.粘稠液体的测定

C.混合样品的测定

D.高糖食品的测定

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第5题

变压器油酸价指（)。A.酸的程度B.油的氧化速度C.油分子中含羟基多少D.油分子中各原子化合价

变压器油酸价指()。

A.酸的程度

B.油的氧化速度

C.油分子中含羟基多少

D.油分子中各原子化合价

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第6题

测定钢中的磷时,应用氧化以后的酸溶解试样,否则会使结果偏低。此题为判断题(对，错)。

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第7题

测定钢中的P时,为什么要用氧化性的酸溶样？

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第8题

下列做法错误的是( )

下列做法错误的是（)

A.AgNO₃标准溶液装入棕色磨口瓶中保存

B.K₂Cr₂O₇标准溶液装入酸式滴定管中

C.测定水的硬度时用自来水冲洗锥形瓶

D.HaOH标准溶液保存在具有橡胶塞的瓶中

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第9题

植物油中的游离脂肪酸用（)标准溶液滴定，每克植物油消耗其毫克数称为酸价。

A.氢氧化钾

B.氢氧化钠

C.盐酸

D.硫酸亚铁铵

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第10题

对于铁剂的使用，正确的是：（)。

A.口服铁剂宜选用2价铁

B.口服铁剂可加用维生素C增强铁剂吸收

C.抑酸药、四环素、消胆胺、碳酸氢钠等均影响铁剂吸收

D.待血红蛋白恢复正常后，仍需继续服4-6个月

E.建议空腹服用铁剂以增强疗效

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第11题

下列影响铁剂吸收的因素，正确的是：（)。

A.铁剂中2价铁的比例

B.饮食的种类

C.同服的药物的种类

D.胃和小肠环境的酸碱性

E.体内贮铁量

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