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[单选题]
禽蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，下列说法错误的是（)。
A.卵磷脂为老年性痴呆的克星
B.可以促进肝细胞的再生
C.可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的堆积
D.前面的AB选项正确，C项错误
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C.可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的堆积
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A.85%
B.90%
C.95%
D.99%
初乳中含有丰富的（），可增加新生儿抵抗力。
A.维生素
B.免疫球蛋白
C.脂肪
D.碳水化合物
老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质，以下不宜多食的食物是（）。
A.鱼
B.家禽
C.蛋
D.肥肉
骨膜 （）
A．由疏松结缔组织构成
B．浅层中含有大量的骨原细胞
C．血管丰富，神经稀少
D．骨的表面都有骨膜被覆
E．对骨的再生有重要作用
