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[单选题]

茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。

A.分解

B.氧化

C.还原

D.化合

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第1题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。

A.氧化

B.分解

C.还原

D.化合

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第2题
影响茶叶品质的主要因素是温度和光线,所以茶叶只要低温避光保存就可以。()
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第3题
茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会()。

A.促进物质转化

B.提高香气

C.增进品质

D.加速变质

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第4题
专供茶叶感官审评的工作室,由()面自然采光,无太阳光直射,室内光线应明快柔和。

A.东

B.西

C.南

D.北

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第5题
下列能抑制茎的伸长和促进花青素的形成的光线是()。

A.红外线

B.红光

C.紫外线

D.橙光

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第6题
对茶叶感官审评室的描述,下列哪一种是不正确的()?

A.审评室应背南面北开窗

B.墙壁和天花板应刷成白色

C.只要干净整洁就可,其他条件无所谓

D.室内光线要柔和明亮

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第7题
用暗线条表现玻璃器皿时,如果背景为不透明材质,那么应该用散射光打亮背景,然后利用背景反射的微弱光线照射被摄体。()
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第8题
油机室内环境应()、不存放杂物。

A.光线充足

B.注意清洁

C.电池电量充足

D.空气流通

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第9题
逆光是A.从被摄者身后照射的光线B.从镜头前方照射的光线C.以上都是

逆光是

A.从被摄者身后照射的光线

B.从镜头前方照射的光线

C.以上都是

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第10题
茶叶质变的内在因素是()A.含水量B.光线C.温度D.湿度E.氧气F.异味

茶叶质变的内在因素是()

A.含水量

B.光线

C.温度

D.湿度

E.氧气

F.异味

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第11题
涂膜的光泽是指涂膜受到光线照射后吸收光线的能力。()
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