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第1题
汤剂制备时要先煎的药物是:()。
A.砂仁、青蒿
B.杏仁、细辛
C.石决明、附子
D.天竹黄、蒲黄
E.阿胶、人参
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第2题
下列饮片不易发霉或生虫的是()。
A.大枣、杏仁、枸杞子
B.胆矾、乳香、冰片
C.人参、桑甚、茯苓
D.桑甚、天花粉、黄芪
E.当归、陈皮、甘草
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第3题
鲜味类主要有味精、虾子、耗油、虾油、鱼卤、乳腐肉等。()
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第4题
无机盐类有些有苦味,如Ca2+、Mg2+、NH4+等盐离子()
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第5题
为了除去萝卜、冬笋和山药等原料中苦味、涩味和辛辣味,应用冷水锅焯水()
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第6题
八角、茴香、桂皮、香叶(月桂叶)、丁香、草果、香茅、陈皮、白芷等都是常用的干货香料。()
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第7题
高毒类有机磷农药主要有()。
A.甲拌磷、对硫磷
B.甲基对硫磷、甲胺磷等
C.乐果、敌百虫等
D.马拉硫磷等
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第8题
蟾酥中的生物碱主要有蟾酥碱、5-羟色胺、蟾酥甲碱等,这些生物碱属于()。
A.喹啉类生物碱
B.甾体生物碱
C.吡啶类生物碱
D.吲哚生物碱类
E.有机胺类生物碱
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第9题
叉架类零件的肋板或杆体的剖面有多种形状,主要有()等。
A.一字形
B.T字形
C.工字形
D.十字形
E.圆形
F.方形
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第10题
苦味食物具有收敛固涩,生津开胃作用,如醋、石榴、乌梅等。()
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第11题
妊娠禁忌中药不包括()
A.毒性药如乌头等
B.理气药如陈皮等
C.破血药如水蛭等
D.攻逐药如巴豆等
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