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第4题
米饭制作标准:取蒸米饭锅放入大米（），加入纯净水（）、加入白醋（）克，加入食用盐（）克，加入色拉油（）与大米搅拌均匀;②打开电源开关，将电饭锅调制标准档蒸制米饭自动调后,开盖用米饭铲均匀打散备用
A.1000克/1300克/5/2/30克
B.1000克/1200克/5/2/20克
C.1000克/1300克/5/2/20克
第5题
选择一组正确的句子（)。A.八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，不要破坏碗内的图案B.八宝饭的制作要点
选择一组正确的句子()。
A.八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，不要破坏碗内的图案
B.八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，要用力压平
C.八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，要搅拌均匀
D.八宝饭的制作要点：放蒸好的米时，要尽量松散
第10题
八宝饭的制作要点：放蒸好的米时（)。A.不要放的太多B.不要放的太少C.不要破坏碗内的图案D.不要太
八宝饭的制作要点：放蒸好的米时()。
A.不要放的太多
B.不要放的太少
C.不要破坏碗内的图案
D.不要太硬
