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[判断题]

经灭菌处理的回收食品可以作为原料生产食品。()

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第1题
狭义的绿色产品,一般指不包含化学添加剂的纯天然食品或天然植物制成的产品,也包括生产、使用及处理过程符合环境保护要求,对环境无害或危害极小,有利于资源再生和回收利用的产品。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
不得使用()作为冷饮食品的原料。

A.葡萄糖浆;

B.绵白糖;

C.糖蜜;

D.淀粉糖浆

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第3题
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:超过保质期限的食品单独存放、()。

A.回收销毁

B.回收退换

C.回收处理

D.重新售卖

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第4题
下列哪一项不属于食品的分类方法()。

A.按食品的功能分

B.按食品的原料来源分

C.按食品的消费方式分

D.按原料的生产周期分

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第5题
蛋糕是以鸡蛋为基本原料,配入面、糖及其它辅料,经搅打、装模和烘烤而制成的食品。()
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第6题
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起()内组织审查。

A.10日

B.30日

C.60日

D.90日

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第7题
利用新的食品原料生产食品应当向()提交相关产品的安全性评估材料获准许可。

A.国家卫生健康委员会

B.国家市场监督管理总局

C.海关总署

D.农业农村部

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第8题
某食品生产有限公司向卫生局申请卫生许可证,对于该申请,卫生局经过审查后应当如何处理()?

A.如果不当场作出许可决定的,可以由卫生局自行确定作出决定的期限

B.如果食品生产公司符合法定卫生条件标准,卫生局可以当场作出口头许可决定

C.卫生局如果认为食品生产公司不符合卫生条件标准,可以作出不予许可的决定,无须说明理由

D.卫生局如果作出不予颁发卫生许可证的决定,应当告知该食品公司有权申请复议或者提起行政诉讼

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第9题
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品小作坊和食品摊贩对发生的食品安全事故应当立即处置,封存有关食品及其原料、工具、设备等;发生食物中毒的,应当立即送医疗机构救治,并在()个小时内向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理部门报告;

A.1

B.2

C.3

D.4

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第10题
以下哪种情况不可以使用食品添加剂()。

A.保持或提高食品本身的营养价值

B.便于食品的生产、加工或者贮藏

C.提高食品的质量和稳定性

D.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

E.掩盖食品腐败变质

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第11题
抗坏血酸可以作为无水食品的抗氧化剂。()
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