题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
蛋白质供能一般应占总能量的()
A.8%~15%
B.20%~30%
C.30%~40%
D.40%~50%
E.55%~65%
暂无答案
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A.8%~15%
B.20%~30%
C.30%~40%
D.40%~50%
E.55%~65%
B、蛋白质来源于大豆类、谷类、植物类、动物类食物,而动物性、大豆类食物的生物价最高,应占蛋白质总摄入量的50%较好,最好能使动物类蛋白质达到总摄入量的50%以上
C、来源于植物类食物的维生素质量较好,例如胡罗卜素
D、矿物质的来源分布,来源于动物类食物的宏量元素、微量元素品质较好
A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%
B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%
C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%
D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%