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第1题
样品处理应在无菌室内进行，若是冷冻样品必须事先在原容器中解冻，解冻温度为2-5℃不超过（)或45℃不超过（)。
A.18h，15min
B.13h，15min
C.18h，16min
第6题
根据《食品安全法》，下列说法正确的是（）。
A.对食品生产、食品流通实施监督的部门分别为质量监督部门、工商行政管理部门
B.食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，不需购买样品
C.名人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应由食品生产经营者和销售者承担连带责任
D.食品安全监督管理部门可以对食品实施免检
第7题
根据《食品安全法》，下列说法正确的：（）
A.对食品生产、食品流通实施监督的部门分别为质量监督部门、工商行政管理部门
B.食品安全监督管理部门在进行抽样检验，不需购买样品
C.名人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当由食品生产经营者和销售者承担连带责任
D.食品安全监督管理部门可以对食品实施免检
第10题
下面关于药材和饮片包装中抽取供检验用样品的原则描述不正确的是（)
A.总包数不足5件的，逐件取样
B.包数为5~99件的，随机抽取5件取样
C.包数为100~1000件的，按照10取样
D.包数超过1000件的，超过部分按照1取样
第11题
报验的材料(设备)必须向监理单位提交材料报审表，并附相关材质证明，如系规范要求进行现场抽样检验的材料，还应附相应的材料复检报告。监理单位必须按合同要求对其()等进行实体检查，有样品时应与样品进行对比检验;同时对进场材料相关材质证明的真实性、准确性和时效性进行严格审查，审查合格后再报项目部进行复核。
A.品名
B.规格
C.型号
D.外观
E.尺寸
