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[判断题]

肌肉组织又称骨骼肌,是构成肉的主要部分,可分为横纹肌,心肌和平滑肌三种,用于食用和加工的主要是心肌。()

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第1题
()是胴体中最有食用价值的部分,也是肉品加工的主要对象。

A.心肌

B.平滑肌

C.骨骼肌

D.非随意肌

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第2题
牛脯又称牛腩肉,最适合长时间加热的烹调方法,如烧、炖等。你认为这一说法:()
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第3题
颈肉又称肩颈肉,其特点是血污多,肉色红,肉质较老,多用于制馅。()
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第4题
构成骨骼肌的基本单位是()。A.肌细胞B.肌纤维C.蛋白质D.平滑肌

构成骨骼肌的基本单位是()。

A.肌细胞

B.肌纤维

C.蛋白质

D.平滑肌

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第5题
主流线是构成河势图的()部分。

A.次要

B.可有可无

C.主要

D.附属

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第6题
正史目录、国史目录和专史目录是史志目录的三个主要构成部分。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
下列对蛋白质的主要生理作用描述不正确的选项是()。A.蛋白质是细胞的基本构成部分之一B.构成酶、

下列对蛋白质的主要生理作用描述不正确的选项是()。

A.蛋白质是细胞的基本构成部分之一

B.构成酶、激素、抗体等生理活性物质,以发挥消化吸收、曾强免疫力等作用

C.维持体内环境稳定

D.保温保护

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第8题
()不是蛋白质的主要生理作用中的内容。

A.蛋白质是细胞的基本构成部分之一

B.保温保护

C.维持体内环境稳定

D.构成酶、激素、抗体等生理活性物质。以发挥消化吸收、增强免疫力等作用

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第9题
麻雀又称“家雀”、“铁雀”、“老家贼”,其肉味甘、性温,可壮阳益精、暧腰膝、缩小便,适于多种烹调方法
。()

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第10题
根据我国法律,在下列选项中,不构成侵犯著作权的是()。

A.引用目的在于填补引用人作品在某些方面的空白

B.所引用部分构成引用作品的主要部分或实质部分

C.引用时未注明出处,足以使读者误以为被引用部分是引用者的见解

D.为了介绍某作品,在自己作品中适当引用他人已经发表的作品

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第11题
变压器由哪些主要部分构成?

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