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[主观题]

制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、()和“三方便”准则。A.嗅觉标准B.尽量少打扰客

制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、()和“三方便”准则。

A.嗅觉标准

B.尽量少打扰客人

C.听觉标准

D.感官标准

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第1题
制定客房清扫标准的原则是()、尽量少打扰客人和“三方便”准则。A.饭店的经营方针和市场行情B.感官标

制定客房清扫标准的原则是()、尽量少打扰客人和“三方便”准则。

A.饭店的经营方针和市场行情

B.感官标准

C.视觉标准

D.触觉标准

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第2题
客房部预算是根据酒店的经营方针和经营决策的要求,在()的基础上,对客房管理的任务、目标及其实现措施所做的安排。

A.市场调查和其他饭店指标

B.经济形势和指标预测

C.市场调查和指标预测

D.市场预测和入住率指标

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第3题
客房清扫的一般原则是()

A.浴帘要通风通气

B.不能随便处理房间垃圾

C.从上到下

D.从里到外

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第4题
下列关于客房清洁的质量控制的说法,正确的__()

A.一般来说,客房清扫整理的次数与此项工作所投入的费用是成反比的,次数越多,费用就越低

B.很多饭店都用表格和图片的形式来规定和解释布置规格标准,使标准容易被员工理解和执行

C.客房清洁保养工作的操作程序主要包括各种具体工作的操作步骤、标准做法和注意要点等内容

D.通常领班对所管辖区域的客房进行全面检査,以确保客房清洁保养的质量

E.关于生化标准,宾客与员工、员工与员工之间看法都不尽一致

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第5题
下列关于客房清洁的质量控制的说法,错误的__()

A.一般来说,客房清扫整理的次数与此项工作所投入的费用是成反比的,次数越多,费用就越低

B.很多饭店都用表格和图片的形式来规定和解释布置规格标准,使标准容易被员工理解和执行

C.客房清洁保养工作的操作程序主要包括各种具体工作的操作步骤、标准做法和注意要点等内容

D.通常领班对所管辖区域的客房进行全面检査,以确保客房清洁保养的质量

E.关于生化标准,宾客与员工、员工与员工之间看法都不尽一致

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第6题
制定客房清扫整理标准是以感官标准、视觉标准、嗅觉标准为依据。此题为判断题(对,错)。
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第7题
饭店客房的一般清扫顺序是什么?

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第8题
清扫整理客房时按照饭店规定进入客房的程序开门进房,将房门关闭,开始打扫。()
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第9题
()是前厅部与销售部日常主要的沟通内容。

A.制订客房维修计划

B.客房卫生清扫时间

C.饭店内部的安全保卫工作

D.根据市场需求变化,共同研究客房价格

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第10题
清扫执行三检原则是指()

A.检查人

B.检查分数

C.检查标准

D.检查周期

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