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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

19/45「/2.0分」我司食品安全管理要求，下列散装产品中在卖场售卖时不允许裸卖的是哪些商品（）

A.苹果

B.凉拌菜

C.猪肉

D.冰鲜鱼

答案

B、凉拌菜

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第1题

14/45「/2.0分」华润万家一直不断完善食品安全风险管控体系，努力保障从（）到餐桌的食品安全，为顾客构筑健康“防火墙

A.收货

B.农田

C.货架

D.仓库

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第2题

1/45「/2.0分」华润集团提出健康管理要注重（），成就体面工作与生活

A.绿色责任

B.人文关怀

C.卓越品质

D.以人为本

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第3题

16/45「/2.0分」关于废油的管理，如下描述错误的是（）

A.废油须由门店统一处理

B.对废油的产生量与回收量作好登记，留存记录

C.需建立完善有效的处理台账

D.废油可以倒入垃圾桶中

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第4题

我司食品安全小组组长为（）

A.万红丽

B.付小蓉

C.朱丽琼

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第5题

我司现已识别的过敏原原料有（）种

A.18

B.19

C.20

D.21

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第6题

17/45「/2.0分」加工散装食品的人员的一次性手套破损、脱落或连续使用（）小时后应更换

A.12

B.4

C.6

D.8

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第7题

18/45「/2.0分」以下不属于高危食物的是哪个（）

A.干海带

B.三文鱼

C.沙拉

D.凉拌菜

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第8题

我司承保一笔众恒保单，首期保费20万元，其中公共账户缴费19万元，个人账户缴费1万元，该保单不需要进行反洗钱识别（）

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第9题

20/45「/2.0分」下列食品中哪种食品不属于国家实行严格监督管理的特殊食品（）

A.保健食品

B.特殊医学用途配方食品

C.婴幼儿配方食品

D.食用油

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第10题

我司理赔系统中所展示的保单承保信息为抄单信息，9月19日后出险保单系统保单抄单显示122000元责任限额，赔款计算以122000元限额计算（）

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第11题

15/45「/2.0分」《中华人民共和国安全生产法》规定，生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的（），并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用

A.照明设施

B.检测设备

C.分析仪器

D.劳动防护用品

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